遅くまで部屋で語り合い?呑み倒したにもかかわらず~早朝~~
札幌の市場に来ています!
まずは~押しとく~?
↑これ~昨日食ったチップ!
ヒメマスの湖タイプ的な~~
ヒメマスが海に出ると~~~紅鮭になります~~
ちなみに~~ヤマメが海に出るとサクラマス~~
アマゴが海に出ると~~~サツキマスになります!
マグロ君は海でも陸でもマグロ君~~
めっさ為になるブログや~
でっかいボタンエビ~~末端価格で~おそらく一尾2000円弱になるでしょう~
あちらこちらセリが行われてます~~活気あり!
マスノスケ~~キングサーモンです!
この時季は時鮭の最盛期~~
6月上旬の話ですが・・・何か?
・・・で、札幌の市場で朝食~~
一般の方は入れない~~市場で働く方の為の食堂です!
アコウダイを焼きました~チックな~
そして~~地場でしか食べれない~~時子↑
時鮭の筋子の塩漬けです!
これが楽しみなんです!
スルメイカの煮た奴的な~~
札幌市場を朝9時ごろ後にし~~目指すは雄武~~長旅です!
ものごっついスピードで走ってます!
今回、この日から合流いただいた地元の方に運転いただいてますが・・・
北海道の人って・・・・とばすのね!・・・・レーサー?
・・・で、雄武町の役場に到着~~ここで商談!
いつもの半分近い時間で着いた!・・・・レーサー?
・・・で、もう一軒~~こんな所により商談~~
そして~~雄武漁業組合でも商談!
仕事してます!
ホタテ工場を見学し~~
雄武を後に~~紋別に向かいます~~
・・・で、途中通り道の興部(オコッペ)
必ず立ち寄り~~食べるのは・・・・・・
オコッペアイス!
濃厚で美味しい~~マグロ君の中ではナンバーワンアイスです!
初めて食ったお方を・・・ウシの背中越しに抜いといた!
御満悦の様です!
紋別まで~後少し~~ラストスパート!
いつも応援ありがとう~
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】