2006年11月14日
翌日、早朝・・・新湊の朝ゼリを見に行きました。
昼のメインは蟹ですが朝は、その日富山湾であがった魚で、にぎわいます。
まずは赤イカ・・・10キロくらいの大型のイカです。主に刺身で食べます。
耳の部分を天ぷらにすると最高！マグロ君お勧めです。
アンコウもこの日たくさん揚がっていました。
↑ここをクリックして頂くと、マグロ君が飛び跳ねます！
お歳暮、決まりました？今年は本物を大切な方に！マグロ君が自信を持って、お勧めいたします！
上のは・・のどくろ（アカムツ）です。近年では、知名度も上がりましたね。
塩焼きが最高、また、干物などにも加工されます。
これが、「ばあばあ」と言うお魚。マグロ君も実物を見たのは初めて。
鮮度の良いものは刺身でも美味しいとか・・・！
かわいい顔してますね！
正式な和名は何なんでしょうかね～！
新湊では「美味しくて鮮度の良い」と言うことを「キトキト」と
言うらしいです。この日の魚はキトキトの魚ばかり・・・産地の方が
うらやましい！
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次回は、新湊の朝せりその2・・・・産地特有の美味しい魚がいっぱい！
美味しいお魚がみつかるかも・・・必見！
美味しいお魚はここ