新潟の市場にて・・・前回からの続き・・・
タコもいっぱいいました～ミズタコかな？
生きてますよ～！美味しそう～！
ハタ・・・・ミス市場といわれる・・おばちゃん（70歳くらいの方ですが・・・）
が「ハタは青、赤、紫・・・いろんなのがいるが・・この色のが一番美味いん
じゃよ～」・・・て、説明してくれました～ありがとう～おばちゃん～
この地域であがる地場の魚・・・「ニギス」。
最近、関東でも干物は見るようになりましたね～
美味しい魚なんですよ～煮付け、塩焼き最高～！
この浅利・・・不覚にもマグロ君、初めてみました～
北海道厚岸物よりも大きい！三陸、宮城の浅利だとか・・・
いよいよ、競りが始まりました～
ここは、下げゼリ・・・・値を下げながら競ります～
あまりに、人の多いときは、この枠を囲んで競るとか・・・！
この枠は移動可能です～！
この日は、少なめだったので使ってませんでした～！
そうこうするうちに夜が明けて・・・・・
ここの市場、この週末には移転予定とか・・・！
海岸沿いでなく、内陸に移動するようです～！
いつも、応援ありがとうございま～す。
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】
マグロ君もびっくり！本物がそろってます。
タコもいっぱいいました～ミズタコかな？
生きてますよ～！美味しそう～！
ハタ・・・・ミス市場といわれる・・おばちゃん（70歳くらいの方ですが・・・）
が「ハタは青、赤、紫・・・いろんなのがいるが・・この色のが一番美味いん
じゃよ～」・・・て、説明してくれました～ありがとう～おばちゃん～
この地域であがる地場の魚・・・「ニギス」。
最近、関東でも干物は見るようになりましたね～
美味しい魚なんですよ～煮付け、塩焼き最高～！
この浅利・・・不覚にもマグロ君、初めてみました～
北海道厚岸物よりも大きい！三陸、宮城の浅利だとか・・・
いよいよ、競りが始まりました～
ここは、下げゼリ・・・・値を下げながら競ります～
あまりに、人の多いときは、この枠を囲んで競るとか・・・！
この枠は移動可能です～！
この日は、少なめだったので使ってませんでした～！
そうこうするうちに夜が明けて・・・・・
ここの市場、この週末には移転予定とか・・・！
海岸沿いでなく、内陸に移動するようです～！
いつも、応援ありがとうございま～す。プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】マグロ君もびっくり！本物がそろってます。
ash、素人だけど、
写真で見るだけでも
新鮮そうな魚たちがいっぱいっすなぁ。
白バイ貝 ニギス ハタ
はじめて見たー！！
宮城の浅利っておっきいんですね＠＠
コレも初耳！
ぽちん！
美味しい魚いっぱいあるんだろうな～
うらやましい～
当然、手競りで符丁かしら。
東京花市場は機械になって、停電にでもなったら、今の若い人は競りができないねって、この間話してました。
それにしても、タコもニギスもおいしそう。
何しろ、大きさも半端じゃないから、足が一本でもスゴイ量です。
太さが径５センチもある。
薄切りの“しゃぶしゃぶ”が美味しいです。
それと、吸盤の唐揚げ・・・食べたくなりました。
新潟レポートは、夫が懐かしがっています。
住んでいたのは、自信の直後でした。
今夜の“海胆”の記事で、“吉川水産”さんにリンクさせて貰いました。
よろしく。
ね(^^; なんだかうらめしげ～じゃない？
浅利もこうやって見るといろいろな模様があって
きれいだね
競りって見たことないけれど迫力いっぱいなんだ
ろうなあ
『日間賀島』ってちっちゃい島に船で
行った事がありまする。島の周りは役、３㌔程かな？
そこで初めて生の蛸を食べました。
吸盤が引っ付いて食べにくかったでーす。
あとね、yumiの近所はあさりの漁港だよ。
あんなに大きなあさりじゃないけどね・・・
ハゼ釣りも出来ますぉ！
早起きなマグロくんにポチッとな！
下げゼリ。
なんなんだ？こりゃ。
いいですね～。。こんなトコで一っかい魚買ってみたいな～
マグロ君さんはお仕事でこういうとこ、しょっちゅう
行ってはるの？？
ますます正体知りたいね。。