世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

2011、春の北海道 厚岸にて夕食 ⑤

2011年08月16日 07時10分55秒 | 北海道 食べ歩き


ホテルよりタクシーにて~~会食の店に向かってます~~


夕日が綺麗~~~そう言えば北海道に上陸して初の良い天気~~








・・・で、いつものこの店・・・

何度も来てますが・・・店の名前わからず!?



そう~読めません・・・未だに!何か問題でも?


いつも応援ありがとう~
人気ブログランキングへ







まずはホッカイシマエビから~~~嬉しい~~








6月下旬~~まさに明後日・・・・この地域の学校で運動会があるようです!



ここ厚岸の運動会に欠かせないのが~このホッカイシマエビとビール!








この時期、もっとも高値になるらしいですよ~~


今年は水揚げが少ないので争奪戦が予想されてます・・・・


紅白の戦いの前に・・・・シマエビの戦いあり!








ユッケです~~~勿の論で・・・牛ではありません~~

さすがに牛のユッケは まだ出ないよね!



クジラのユッケだよ~ん!







クジラベーコン~道東では カラシじゃなく~一味唐辛子で食いますよ~


秋刀魚も一味で食うし~この地域では絶対に 外せない調味料なんでしょうね~









お刺身盛り合わせ~~

北海道の魚満載~~~


ホタテに~つぶ貝~~~






オヨウヒラメ~~~~







〆サバ~~北海道も美味しいサバ揚がるよ~~










雄武でサンプルとして いただいた~蕎麦焼酎~~~



その名も・・・雄武(オウム)~~そのまま!






ダッタン蕎麦らしい・・・ダッタンって何?









・・で、これ何でしょう~~?









なんと~ホッキ貝のフライです~~~北海道~再び満載!


美味しかった~~





そして~この店に来ると必ず出してくれる~鍋!







キンキの鍋です!







↑北海道名産~~ガラナジュース!なんかも・・試飲し~~






キンキの上品な脂がたまらん~~~

キンキとネギと豆腐だけのシンプルな鍋!たまりません~~







サバとホタテの寿司をツマミ~~~







キンキ鍋の雑炊~~






これがまた美味い~~


雑炊で〆るつもりが・・・・







とどめに寿司!






ウニとナメコの寿司~~


どちらも美味しかったです!


会食は盛り上がり~~~よい商談が出来ました!



最後に~確認しておきますが・・・・









・・・・・し・ご・と!です!





さて~明日も朝早い~~~帰って寝ます!









ランキングに再登録~~前回最高位は2位!~~目指せナンバーワン!
人気ブログランキングへ


blogram投票ボタン

こっちもね
















      




プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】