世の中のうまい話

まずは～～ビアから～～

え～～夜です！！↑の画像は過去記事から引用～～

店の姿・・・・獲り忘れた！

好物の～～鶏肉とゴルゴンゾーラチーズをどうにかした物！

↑そう～～メニューに書いてある～～これね！

・・・・で、ここのプースーが美味い～～

これは・・・・季節的に・・・・さつま芋か？栗？？かな？？

え～～去年の11月の話です！

・・・で、いつものオードブル盛り合わせ的な～～

あのチキンも入ってます！

赤でやってます！

え～と・・・・何かのパイ包み～～ちっくな～～

お～～これは初発注かも～～～

パイの中身は肉！！！ミートパイ？？聞くな

え～～～何かの肉！！！！？？？？？

・・・・と　思っていたら～～メニュー撮っとるがな～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できる子です！

牛すね肉らしい～～ワインに合うはずや～～

こ・これは・・・・ホタテじゃないし～～～

何か？をグワッとしたもの！！！！！

・・・・・で、済まそうと思ったたら～～～～～

メニュー撮影しとるがな～～　スコブルできる子です！

アンコウの肝ソテイ～～

赤がすすむはずや～～～～

美味そうやろ～～～

そして〆は～～～

ウニとトマトのパスタ！

これも初やん？？？？

いつものウニパスタとは少し違う気が～～～

デザートも盛り合わせ頼んでしっかり～～

ここの自家製ショコラがお勧め～～～

カプチーノで〆ときました！！

八王子のイタリアンではここが一番！！！！

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

　　　　赤ナマコ

海鼠（ナマコ）・マナマコ

【語源】
海の鼠（ネズミ）と書いて、ナマコと読むのは、夜になるとネズミの
ように海底をはいまわるからとか、見た目が、ネズミの後姿に似て
いるから・・・・などと言われています。

古くは、ナマコは単に「こ」と呼ばれていたようです。
生の「こ」が「なまこ」と言うわけです。
また、中国名は「海参」海のニンジンです。英名は「sea cucumber」
海のキュウリとか「sea sausage」海のソーセージと言います。

インパクトある姿をしているので、見た目から命名が多いようです。

　　　　　　　　青ナマコ

　　　　　　　　　　海鼠腸の塩辛

【旬】
ナマコは冷たい海が好き。
水温が１６℃以上になると、冬眠ならぬ夏眠に入ります。
北海道では夏眠しないものもいますが、秋も深まり水温が下がると
目覚めます。そして、待ちに待った漁期となります。

海鼠（ナマコ）の旬は冬です。「冬至ナマコ」と言う言われ方も
します。

地域によって違いますが、ナマコ漁の解禁は11～12月です。

　　　　　　（上）青ナマコ、（下）赤ナマコ

【種類】
マナマコは体色によって、呼び分けられます。
赤褐色のものを「赤ナマコ」、暗青緑色から黒に近いものを「青ナマ
コ」と呼び分けます。
色の違いは、生息場所の違いで、赤ナマコは岩礁地帯に住み、青ナマ
コは砂地の海底に生息します。

味は赤ナマコの方が良いとされ、高値で流通しているようです。

青ナマコの中でも特に黒色に近いものを、「黒ナマコ」とも、呼び分
けますが、沖縄以南には、標準和名で「クロナマコ」と言う別種が
存在しますので、お間違いなく・・・・ややこしい～！

　　　　　　　ナマコ酢

【うんちく】
一般的に流通しているのは「マナマコ」です。
ナマコは軟体動物ではなく、ウニやヒトデの仲間で棘皮（きょくひ）
動物です。

海へ行って知らずにナマコを踏んでしまった時に、ナマコがネバネバ
した糸状のものを吐き出したり、内臓を吐き出すのを見たことがある
と思いますが、この糸状のものは「キュビエ器官」と呼ばれるもので
、刺激されると肛門から吐き出します。
この糸が魚のエラブタにからみつくと、魚はエラを動かせなくなって
死んでしまいます。

もう一つの技は「自切」です。トカゲの尻尾のように危険を感じた時
に体の一部を自分から切り離します。
動きの遅いナマコの地味な抵抗ですね～！

こんな、強い生命力から、中国では古くから精力剤として珍重され
ました。陸の精力剤「高麗人参」になぞられて中国で「海参」呼ばれ
る事は既に記しましたが、ニンジンはニンジンでも、高麗ニンジンの
事なんですよ～！

　　　　　ナマコのくちこ干し

　　　　　　　くちこ干しを炙った物

【ナマコの珍味】
ナマコの加工品は、高級珍味として流通しています。
海鼠腸（このわた）は、ナマコの腸を塩辛にしたもの・・・。
ウニ、カラスミとならび、日本三代珍味と呼ばれています。

海鼠子（このこ）は、ナマコの卵巣の塩辛。

「このこ」を干した「干このこ」も超のつく高級品で酒の肴に最高。
「くちこ干し」、「干口子（ひぐちこ）」とも呼びます。

【ブランド・産地】
ナマコは北海道から九州まで、生息している為、特別な産地は見当た
りませんが、漁獲量の最も多いのは北海道です。続いて、青森・山口
・兵庫の順となります。

ブランド化はされていないようです。

　　　　　海鼠腸（このわた）の酢の物
【産地ならではの漁師料理】
ナマコの代表的な食べ方は酢の物です。コリコリした歯ごたえと、
磯の香りがたまらないですよね～！

しかし、瀬戸内地方の漁師料理で「ふくらぎ」と言うナマコ料理が
あります。
ハラワタを取り除いて、適当な大きさに刻んだナマコを沸騰した
お湯にくぐらす・・・・ナマコのジャブジャブのようなもの。
これを、なます風に味付けし、すりおろした山芋などをかけて食べ
る料理。「ナマコは火を通すと柔らかくなり、また違った食感を楽し
めるんじゃ」と・・・・！なんとも精力のつきそうな一品ですね。

【栄養と効果・健康】
ナマコはコリコリとかなり堅い食材ですが、その成分は意外。
90％以上が水分です。堅さの原因はコラーゲンです。また、サボニン
、コンドロイチンなども含み、お肌の健康維持には最高の食材と言え
ます。女性は食べるべし。

東南アジアでは、美容に良いという事でナマコブーム。
ナマコゼリーやジュース、ジャムなどが登場して来ているとか・・！

ミネラルも、カルシューム・カリウム・マグネシュームをバランス
よく含んでいます。

　　　　　　　薄切りにした海鼠

　　　　　　　　ナマコとコノワタの和えもの

　　　　　　　　　　赤ナマコの酢漬け

　　　　　　　コノワタとホヤの和えもの

いつも応援ありがとう～

2018年12月15日 07時30分09秒 | 八王子　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「鶯啼庵」に～～ちょいちょい！

鶯啼庵にちょいちょい行ってます～～

食事もそこそこ美味く～～リーズナブル～～

何が良いかって～～～雰囲気最高～～

高級感あり！！！

↑滝なんかも　ながれとるし～～～

故に接待でちょいちょい使います～～

今日のメニュー↑

しかも～～メニューがあるので～～アップが楽！！！

画像とにらめっこしながら・・・・思い出す必要なし！！！

↑メニューのっけたので・・・・自己分析しなさい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これが　でける～～

ビールからやってます！

八王子市制100周年のラベル～～～

↑こんなんからですこんなんて～

・・・・で～～刺身～～

刺身に養殖物を　使うのが玉にきず～～

サーモンに～～カンパチに～～本マグロ～～全養殖！！

なんで分るのか？？って？？？

見りゃ～わかる！　得意げ

椀物～～～

金目鯛やね！！

　　メニューで確認しなさい

冷酒に移行～～～

り～～ぶ～～です！（ブリ）

お洒落な盛り付け～～～

冷酒がノンストップ！

ＯＨ～～～ブリ尽しなのね～～

肉もあるのが嬉しい～～

シャブやないか～～い　危ない言い回し　

野菜から～～～シャブ　

リーブ～もやっと来ました！！！

美味しゅうございました！

養殖のブリですが・・・・・・・・何か？問題でも？

〆はカニ飯的な～～～～～～

銀杏が嬉しい～～

これが一番美味かったかな？？？？

　　　　　　　　　　　　　米が好きなだけ

デザート～～～

↑何かの・・・・・プリン！！！

高級感漂う～鶯啼庵～～～料理は味付け良し！

素材には　こだわりはないですが～リーズナブル～

行ってみるべし～～

2018年12月14日 07時46分05秒 | 八王子　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「万叶（まかな）」やら～～「kich-kichi」やら～～

八王子に出来ました～～「まかな」

ドラえもんも真っ青の～～～どら焼き専門店です！

お洒落な店構えで～～Ｔⅴヒルナンデスにも特集されたらしい～～

え～～1年以上前の話ですが・・・・何か？

種類のクセがスゴイ！！！

十数種類はありましたが・・・・まずは～小倉＆クリームと・・・・

Ｔⅴで取り上げられ～人気ナンバーワンの～～渋皮モンブランを食うといた！

一応～～小マグロの分も買ったやった！！！

いただきます～～～

裏張りも一応～アップ！

え～～～↑こんなんです！

・・・・て、こちらは渋皮モンブランの方～～↑

パンフも載せとくので～～場所もわかるやろ？

八王子産の卵を使っているのね！！

店内はカフェにもなっていて～

買ったどら焼きで～～一杯！！なんて事もできます～（茶！やけどね）

こちらが～～～小倉クリーム！！

こっちの方が好きかも～～

しかし～～高すぎ・・・・高級どら焼きやね！

味は？？？って？？？・・

美味しい～～美味しいけど・・・騒ぐほどの物じゃない！

・・・両親が金沢旅行へ～～

そのお土産↑

なかなかそそるもん買うてくるやん！！！

ご飯にぶっかけ食いました～～

美味いけど・・・騒ぐほどの物じゃない！

・・・・・で、二度目の「kich-kichi」

いつものサラダとプ～ス～

ソースは二種選べる～～

この日はネギ塩と～～ガーリックソース～～

ステーキとハンバーグのコンボでやっといた！

ボリューミー～～

美味しかったですが・・・・・騒ぐほどの物じゃない！！！

え～～前にも記しましたが・・・この店、もう～ありません！

別の店になりました～～～短かったな～～

蝉の様な～～チックな～～～～～～

2018年12月14日 00時45分36秒 | 焼肉・ジンギスカン　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

炭火焼肉「とうがらし」　六本木

六本木駅を下車・・・・メッサ迷うて～～やっとたどり着いた～～

　　　　　　　　　　　　　　　重度の方向音痴！です！

炭火焼肉～「とうがらし」

いつもご一緒する偉いお方のお勧め店です！

この日は6名位の大人数で～～ぐらいて～

まずは～～キムチ盛り合わせから～～

ビールでやってます！

お手元！

炭も用意済み！！！ダジャレ

ど～～ん！

豪快な一皿！！！

美味そうな肉が並ぶ～～～～

女将のお勧めで～～↑これから焼いた！！！

真ん中の白い奴？？ミノ？？多分！

焼き倒しています！

↑鴨・・・・多分

↑　ウシ・・・・・間違いない

どこかの部位のウシ！！！いい加減にしなさい

マッコリに　ニッコリしながら～移行～～

焼き倒しちゅうぅうう～～

食い倒しちゅぅううう～～～～

この店の特徴は～～すべて塩で食う！！！

タレはありません！！

肉事態に　自信があるから出来る技！！！

そして～～なんと～～牛を一頭買いしてるとか～～

嵐のように肉を喰らい～～ゴマすってます！

いや～～おべんちゃらを言ってる訳ではありません！

すってます！

・・・で来たのが↑これ！

坦坦鍋～～～

湯気のクセがスゴイ！

すった胡麻の器にイン！！！

そそる料理やないか～い！

〆は米をぶち込んで～～～

雑炊風に～～

たいへん美味しゅうございました～～

また来たい店です！

え～～ご一緒したお仲間が～～監修～販売中のＣＤ↑

皆で購入しといた～～～～

2018年12月13日 21時44分08秒 | 中華料理・台湾料理　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

中華料理　「雲林（ゆんりん）」　神田

「雲林」に初～～～～神田です！

えら～～いお方　二名様を～～接待！

殺人的な階段を上ると～～入口！

そう～～お目当ては・・・上海蟹！！

え～～昨年の11月の話ですが・・・・何か？問題でも？？？

上海蟹が食えるラスト月や～～

ゆんりん・・・・って読むのね！

まずは・・・飲んじゃいけない奴↑

手を洗う奴らしい～～危なくイッキしそうになった！食前酒か！

ビールからの～～紹興酒！

物色ちゅぅうう～～～

手術準備完了～～

まずはチンタオビールで～～

・・・・で、来ました～～活きとる！！！

タグ付きの上海蟹～～♂・・・これから蒸されます！

きにら　＆チャーシュウ的な物で～～待つ！！！

蟹が蒸される前に～～キター～～

メスの紹興酒漬け～～～

味噌と卵が絶品！！

生のまま紹興酒に漬けこんだチックな～～～

独特の旨みと風味！！！

↑この紹興酒を選択！！！

やってます！

味噌と子のコラボレーション！

うまし！

珍味やね！！！

身も美味い！！

中国のどこか？の地名↑

日本では　もくず蟹！です

・・・・中華八寸的な～～～

エゾアワビに　キクラゲ～～～

豚に～～柿！！乱暴な説明

ナツメグに～　サンマ～～やる気なし

紹興酒～二本目～～～

そして～～来ました～～～フカヒレ↑

上海蟹がのっかってる～～～

しかもヒレは～～二種！

右背がビレ、左が尾びれ～～

混ぜ合わせて食います！

贅沢な一品！！！

雄が蒸されてきました～～

ミソがスゴイ！

たいへん美味しゅうございました！！！

紹興酒三本目～～いくね！

〆は～～ご飯か？麺か？？？迷う～～

真鯛ウロコ焼きを食いながら～～考えちゅぅうう～～

アマダイのようや～～

そして～～～イノシシの肉！！！

こんなん来たら～～～

赤でしょう～～～

くしくも～～本日は～ボジョレ解禁の日！！！

呑むしかない！！！あんたら呑みすぎ！

そして～～〆！！！

麺にしといた！！！

ピリ辛で美味しゅうございました！！！！

デザート～～～～↑

紹興酒プリン！！！！

紹興酒尽し的な～～～～

美味しゅうございました！！！！

2018年12月13日 17時42分54秒 | 全国　居酒屋　巡り

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「忍者場（にんじゃＢar）」　浅草

鳥多古にて～～

鳥料理を満喫した後～～地下鉄へ～～家路を急ぐはずが・・・・

駅構内に～～忍者出現！！！

三人でちょこっと寄ることに～～寄らずにはいられないでしょう～二次会！！！

忍者バー～～

インバウンドうけを意識した店構え～～

まんまと日本人が捕まった！

「忍者場」と書くのね！！！

壁のワンカップの　癖がスゴイ

店内にはくノ一も～～～どれから呑もう～～

カウンターでワンカップを呑む的な店！！！

ガンガンやってます！！！

どんどん～～いってます！

晋作　意識タカスギ君が美味かった！！

忍者ものりのり～～

ちなみにコースターは手裏剣です！！

そして・・・ツマミは缶詰オンリー～～

効率的～～人件費カット！ロスなし！

なかなかの立ち飲み屋でした！

しかし～～日本人しか客・・・おらんがな～～

2018年12月13日 11時41分47秒 | 料亭・割烹・日本料理　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「鳥多古（とりたこ）」　浅草

浅草に来ています！

浅草寺～～久々や～～

ライトアップされ綺麗です～

浅草寺の脇をシュッと入った所にある～～「鳥多古」

初です！！！

今回はお世話になってます！お方にお連れいただきました～！

スゴイ人気の鳥屋さんらしい～～～～

まずは～～地ビールから～～真ん中の奴から～～

オゼノユキドケ！

着席！

お通しの・・・何か？？

店内はこの後　すぐ満席！浅草らしい～歴史あるある的な～

ツクネに～～～

砂肝ちっくな～～？？？

ぼんじり風な～～

↑どこか？の部位！

鳥刺しに～～

チキン南蛮的な～～キノコたっぷし～～

これを～～まぜまぜ～～

女将がやってくれてます！

そして・・・パン！

タルタルソースがそそる～～～

フルーツトマト！

ビールの後、日本酒でやってましたが・・・・・

こんなん来たら↑～～～

赤でしょう～～

↑何か？？？の赤

タルタルチキン～～パンのせが～～名物料理のようです～～

場所、お出で立ちとのギャップが激しい～～

〆は鍋

鳥ツクネ～～

新鮮な卵を器で叩き割り～器にイン！

わりした～～～すき焼き風らしい～～

卵と混ぜ合わせ～～ツミレを鍋にイン！

女将がやってくれています！

↑こんな感じ～～

この鍋も～～この店の看板料理～～

浅草と言う場所とお出で立ちにベストマッチな一品！

ひや～～美味そうや～～

お新香を箸休めにつついてます！

〆はうろん！

鳥の出汁が出て・・・最高～～

デザートはみきゃん！

この素朴さが良い～～

たいへん美味しゅうございました！

2018年12月13日 07時40分16秒 | 寿司・鮨　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「廣寿司」　本店　　名古屋

翌朝～～まだ名古屋で仕事ちゅぅう～～～

こんな所にも～出没し～～

帰りの新幹線までの飽き時間に～～遅いお昼～～

名古屋駅内の～～廣寿司に飛び込み～～～

100年続く～～～切寿司～～名古屋名物なん？？

要は押し寿司？？？

さば寿司も捨てがたい！！！

切寿司って～～↑こう言う事らしい～～

頭を左回転して観なさい！

100年の伝統が～～

・・・・で、相方は盛り合わせ寿司的な～～～↑なんでやねん！

一応～切寿司も一貫入ってますが・・・・

アナゴとサバのハーフ＆ハーフがあると言うので～～マグロ君はそれを発注～

これが100年の伝統～～名古屋名物切寿司↑

美味しゅうございました！

サバもいけました～～～

特別な味ではありませんが・・・・美味しかったです！

予想通りの穴子寿司！！

タレが伝統なんやろ？？？

見た目が～色が少し違うよね～～～

2018年12月12日 22時39分12秒 | 全国　居酒屋　巡り

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

居酒屋「とんとん」　名古屋

仕事ちゅうぅううう～

名古屋です！

夜は　お取引の御方も含め・・・6名で会食！

ホテル近くの↑　「とんとん」に飛び込みで～～

なぜならびこーず～名古屋飯を一軒で網羅できそうだったから・・・

着席！

まずは～～ビアから～～

お通しのキャベツ！

・・・・・・でメニューを見倒し～～

発注品を物色ちゅぅうう～～

名古屋メシがねらい通り沢山！

何からいこう～～？？？

まずは～～土手煮でしょう～～

味噌文化やし～～～

次は～～味噌カツでしょう～～～

串カツですが・・・何か？

そして～～手羽先は外せないでしょう～～～

次回は～～山ちゃん～風来坊の手羽先も食ってみたい！

そして～～カレーもつ↑

これは名古屋なんか？？静岡でも食うたで～～「金の字」と言う店で！

焼酎に移行～～～

鶏刺をいただき～～～

何故か焼きタラコ

何これ？？？出た

更に～～焼酎はすすみ～～

えびふりゃ～～も名古屋名物～～～

〆は鍋！！！

豚です！！！

豚カレー鍋～～～

カレーは名古屋名物なん？？？そんな事ないやろ～

たいへん美味しゅうございました～～～

満足！！名古屋飯～～食い尽くした！

2018年12月12日 07時18分18秒 | 今日は何の日？お魚編

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

本日は「明太子の日」　12月12日

12月12日は明太子の日なんです！

明太子で有名なのが博多の「ふくや」・「かねふく」など。

1月10日はこの「ふくや」が博多で初めて明太子を販売した事から

「明太子の日」としているようです。

まずは～押しとく～？

　　　　　　　　　明太子入りだし巻き玉子

しかし、韓国伝来の辛子明太子が初めて入ってきた発祥の地は、山口県下関で

あるともいわれ、日本で初めて製造販売したのは「前田海産」と言う会社だ！

とも言われています。

　　　スケトウタラの卵が明太子やタラコになります！

　　　　　　　　　　生のスケ子！

その前田海産㈱が作る「マルイチ前田の明太子」も有名ブランド。

マグロ君のお勧めは、明太子で初めて、農林水産大臣賞を受賞した

マルイチ前田（前田海産）の明太子・・・・・・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・・・「金印」と「明太子のたまり漬」。

明太子の粒々・・・、粒子を感じることが出来る本物です。

「金印」は・・・こちらで買えますよ～

TV番組「黄金伝説」で　「ご飯のお供20選」において、

1位になりましたよね～観ました？

　　　　　辛子明太子

また、下関から明太子が発信、浸透して行ったのですが、新幹線の駅が

下関より福岡が先に出来た為に、福岡での販売が定着したとか・・・・

イメージ的には　明太子＝福岡・・・ですよね～

・・・・で、この前田海産さんが制定した明太子の日が・・・12月12日！

12月12日も明太子の日です～

辛子明太子を製造している明太子専門業、前田海産株式会社（山口県下関）が制定しました～

記念日の日付は、日本で初めて「明太子」という名称が

新聞（関門日日新聞）に登場した１９１４年（大正３年）１２月１２日に由来しています。

韓国伝来の辛子明太子が初めて日本に到来した地である

山口県下関のＰＲと、辛子明太子を全国に普及させるのが目的だそうです！

年2回もある明太子の日～～

あったかご飯に明太子～～～～～食べたくなってきません？

　　　　　　　明太子の巻き物

いつも応援ありがとう～

2018年12月11日 23時50分42秒 | うどん・ほうとう　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「さぬきや」　八王子

こんな所に～～うどん屋があったとは・・・・

何度も前、通ってたけど～気付かずスル～～

・・・と言うか～昼しか営業してないのでいつも閉まってた！

八王子の　ヌシの様な先輩方に聞いて来店！！

休日の昼です！

何にしようかな？？？？

え～去年の晩秋の話ですが・・・・何か？？

当ブログ・・・未だ2018年を迎えておりません！

本場、讃岐うどんらしい～～

ご夫婦で　営んでらっしゃいますが～お二人ともバリバリの香川弁！

・・・・・で、まずは～冬のお勧め煮込みうどんからいってみよう～～

こんな感じ～～

讃岐うどんの定義～～煮干し（イリコ）のきいた出汁に味噌～～

麺は腰はそう～強くないですが　美味い！

野菜タップしで～やさしい味でした～～

また違う日！！！来ました～～

外のメニュー～～

新聞に載ったらしい～～～

この日は天ぷらをチョイス！

竹輪とかき揚げ～～海苔が嬉しい～～

それに～～肉うどんを選択！！！

↑こんな感じ～～

煮干しがきいてる～～煮込みうどんより　煮干しを感じる～～

麺が美味い！！！この店！

ぶち込んで食うときました～～

肉がイマイチ！！！肉いらんな～～

高松に仕事で良く行くこと話したら～～サービスでギンダラの煮付けくれた！！

高級魚やん！！うどんより高いぞ～～

・・・で、また違う休日の昼！！！

今日は・・・・基本的な奴を食おう～～

ウィンナーの天ぷらと　かき揚げをチョイスし～～

かけうどん！！

これがベスト！！煮干し出汁を一番感じられる～～

竹輪とキノコが～タップし！！！

本場、香川県高松で　繁盛店を食べ尽くしたマグロ君！！

最近は　イリコ（煮干し）の出汁ではなく～昆布やカツオ節うを使った店が

増えてる中～～ここは元祖～讃岐うどん的な～～～

だから新聞にも取り上げられたのでしょう～～～↑

特に麺が美味い～～次は釜揚げとか猿！いえ！ザルやね！

通うこと必至！！！！！

2018年12月11日 20時00分32秒 | 全国　居酒屋　巡り

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

居酒屋「娯縁」　神田

今日は神田で～～呑みにけーしょん！！

直前に食べログで調べたら～～評価の高かった居酒屋「浜貞」↑

入りたかったですが・・・・いっぱい！！！残念無念！

流石～～人気店！恐れ入谷の鬼子母神！

・・・・で、呼び込まれるがママに～～隣りの居酒屋にイン！！

「娯縁」・・・です！まさに縁！　飛び込みです！

まずは～～メヒカリの唐揚げを喰らい～～

ビールでやってます！

マグロのタタキの色のクセがスゴイ！

ウシのタタキでお口直し～～

枝豆に～～～

おでんなどを食い散らかしながら～～仕事の話が白熱ちゅぅうう～～～

肉巻きおにぎりを頼み～～～

え～～と・・・・

メカジキのバター焼き～～？？ステーキかな？？

仕事の話で盛り上がりました～～

この後・・・カードを店に忘れてしもうた～～

後日、郵送していただきました！

また縁があれば・・・・・アディオス！

2018年12月11日 17時35分21秒 | うどん・ほうとう　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

手打ちうどん「香雨庵（こううあん）」　八王子

手打ちうどん「香雨庵」に初～～～

マグロ家より車で5分！徒歩20分！！

近くて遠い「香雨庵」

噂では～～かなり美味いとか～～～～

しかし～～昼のみの営業～～夕方には閉店ガラガラ…

近くて遠い～～香雨庵！！！！

何食おう～～～？？？

カレーうどん～～そそられる～～

しかも～～豚と鶏があるし～店舗おすすめ！！！！

しかし～初がカレーうどんと言うのも・・・

ここはオーソドックスな　うどんにすべきでは・・・・・・

名物～～鶏のモツ煮も気になる～～

しかしながら～～車での来店！！酒呑めん！！！

とりあえず～～肉うどん！！！

出汁がきいて美味い！！

麺はきしめん風～～～

カレーうどんも食うしかないでしょう～～～

かわるべんたん～～食っております！

ライスも付いてるのね！！！！

酒を呑まない分～～甘いもんに走る奴！！！！

黒蜜バニラ～珈琲ゼリー～～～＆！

黒蜜白玉と～～わらび餅！！

わらび餅↑

美味しゅうございました！

次回は鶏のモツ煮で呑みたい～～

しかし～～夜やってないのは・・・・

・・・・・・…近くて遠い　香雨庵！

2018年12月11日 11時33分02秒 | 中華料理・台湾料理　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「菜香」新館　横浜中華街

横浜中華街に～～ヒサのビサ～～～

・・・・で、「菜香」です！　二回目かな？？？初？？聞くな

ずいぶん前に来た気がする～～

高級感漂う～～お出で立ち～～

本日も・・・・し・ご・と！！！です！

メニュー載せとくので～自己分析しなさい！

クラゲちっくな～～

横浜市に～～オリンピックがやってくるビール↑

え～～ピクルス的な～～

いわゆる～中華の前菜！！！

ハム？チャーシュウ？？聞くな

フカヒレちっくな～～

新館なのね！本館は～いずこ？チャーリー風に～

海老マヨ風な～～～

何か？の点心！

焼売～～点心は続く・・・・

いただいております！

春巻き～～だよね？？　だから聞くな

思い出した～～北京ダックや～～

しては　ならない間違い

点心は　ものごっつー続く～～～

酢豚？？？豚が見当たりませんが・・・・・・？？？

チャーハンで〆～～～

デザート～～～杏仁さんですか？

美味しゅうございました～～

中華街～～行き尽してみたいが～～店多すぎ！

しかも～～遠い！八王子まで電車めちゃ混み！！！！