【うんちく】
正式名称は介党鱈「スケトウダラ」であって、助宗鱈「スケソウダ
ラ」ではない。しかし、後者の方が、よく使われているようです。
その理由は・・・なんと、ＮＨＫの放送が原因だとか。
終戦当時の食糧難の最中、配給物資の放送をラジオで行っていま
した。ＮＨＫは「今日の配給品は・・・スケソウダラ」となぜか
報じたのです。当時、情報源がラジオしかなく、天下のＮＨＫが
報じた事もあって、この「スケソウダラ」が定着してしまったとか
・・・・・・。
生の助子（スケコ）
真鱈は白子、スケトウダラは卵と言われ、卵巣（助子）に価値が
あります。たら子や明太子の原料として使われ消費される一方、
身は非常に足が速い（痛みやすい）事などから蒲鉾やすり身などの
原料として、多くは消費されています。
美味しいお魚がみつかるかも・・・必見！
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今日は何位？
正式名称は介党鱈「スケトウダラ」であって、助宗鱈「スケソウダ
ラ」ではない。しかし、後者の方が、よく使われているようです。
その理由は・・・なんと、ＮＨＫの放送が原因だとか。
終戦当時の食糧難の最中、配給物資の放送をラジオで行っていま
した。ＮＨＫは「今日の配給品は・・・スケソウダラ」となぜか
報じたのです。当時、情報源がラジオしかなく、天下のＮＨＫが
報じた事もあって、この「スケソウダラ」が定着してしまったとか
・・・・・・。
生の助子（スケコ）真鱈は白子、スケトウダラは卵と言われ、卵巣（助子）に価値が
あります。たら子や明太子の原料として使われ消費される一方、
身は非常に足が速い（痛みやすい）事などから蒲鉾やすり身などの
原料として、多くは消費されています。
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今日は何位？
蒲鉾屋さんの蒲鉾ってホント美味しいよね～
たらこも明太子も大好きなこぶたは
今の時期は『たらの子和え』が
こうやって冬になっていくのね・・・
ＰＳ。トラックバックありがとうございました
紛らわしい写真でごめんなさいね
今後気を付けます
介党鱈なんてはじめて知りました、、ポチッ
今日もポチッ！！
なんか日課になってます。
それにしてもＮＨＫからだったなんて知らなかったです。
へぇ～ですね！！
また遊びに来ますね
゛う゛は省略されてます(笑)
助っ人鱈は面白いね～
佐渡鱈って書けたら通ですね～
昨日はベスト10入りも目前でしたね！
今日も応援＾＾ポチッと一票
何位かなぁ～
マグロ君も大好きです。
写真・・・すいません・・・角度によって
別物に見えるんですね～・・・
深く考えすぎたのかも・・・わかりませんでした～！
まいった！
でも、漢字で助宗鱈と当て字まであるくらいですから・・・・あながち、間違いとも言い切れないですよね～！
マグロ君も、応援してますよ～！
お互い初心者どうしですから～！仲間！
これからもよろしくです～！
おかげさまで・・・ベスト10に返り咲けそうな
いきおいです～！うれしい！