世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

築地「寿司清(すしせい)」~大丸京都店に初~~

2022年09月26日 05時26分55秒 | 食べ歩き・グルメ(関西編)

 

 

京都に来ました~~

とある会合に出席する為に・・・・

シングルで予約しましたが・・・

すいてたらしく~アップグレードしてくれました~

・・・・と言えど・・・どの道使わないもう一つのベッド!

ダブルなら広々なのに~~

 

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・・・で、翌日ご一緒する~偉いお方と~会食~~

 

 

 

「寿司 清」です~銀座には行った事ありますが~京都は初~~

 

 

 

大丸京都にある店舗~~

 

 

 

カウンターに着席!

 

 

 

お任せで頼んだところ~~まず来たのがフグ~

関西っぽくて良い~~

 

カツオのタタキが来て~~

 

 

 

フグを炙った物~~~~

 

 

 

〆サバも絶妙な〆加減~~

 

 

 

ノドグロ~焼いた奴~~

 

 

 

巻物~~と言っても米なし~~

 

 

イワシや~~美しい~~

 

 

 

こんなん来た↑

 

ウニやら~あん肝やら~

 

 

煮アワビ~~

 

 

 

これ~あん肝!

 

 

何か???の天ぷら 記憶喪失!

何せ~1年前の話ですから~~

 

 

 

シース―は~天然インドマグロから~~中とろ!

 

 

 

天然ブリが来て~~

 

 

 

 

小肌~~

 

 

 

スミイカ~~

 

 

ノドクロ~~といただき~~

巻物でやら~ギョクで〆ようとしましたが・・・我慢!

 

なぜならびこ~ず!二次会があるから~~

 

そう言えば・・・・酒の画像なし!

 

ご心配なく~しっかり呑みました!日本酒中心に~~

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!

 

 

 

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