世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

胡麻鯖(ゴマサバ) 第6章【栄養】

2008年08月27日 06時52分43秒 | Weblog
【栄養と効果・健康】
青魚の代表選手サバ~DHA、EPAを豊富に含んでいます。
血液をサラサラにする効果、中性脂肪を減少させる効果が期待で
きます。

ミネラルでは高血圧を予防するカリウムや貧血を改善する鉄分を
多く含んでいます。

ビタミンでは、若返りのビタミンと呼ばれるAとEを極めて多く
含んでいます。
特に血合いの部分に多く含まれているので、血合いまでしっかり
食べてくださいね!





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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (湘南のひろ)
2008-08-27 08:01:06
今日はポチ逃げ~
すいません

ポチポチっと
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Unknown (キャサリン)
2008-08-27 08:44:21
何サバだかなんて、全く分からないけど
昨日は塩サバ買って帰っちゃった♪

でも

ダンナが飲んで帰ってきたんで
焼き損ねた・・・orz
返信する
湘南のひろさんへ (マグロ君)
2008-08-27 08:59:44
あろがとうございます~
返信する
キャサリンさんへ (マグロ君)
2008-08-27 09:00:24
塩鯖・・・?

多分~ノルウェーサバかも~
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Unknown (もんち)
2008-08-27 09:13:48
若返りのビタミンですか~。ゴマさば、食べたいっ。

もんちは、基本的に青魚が好きです

秋刀魚とか、あじとか・・・

これらって、青魚ですよね?

あれっ?ぶりも好きなんですが、ぶりも青魚?
返信する
Unknown (店長)
2008-08-27 10:14:11
おはようございます!

私は、サバが大好きで・・・シメサバは酒の摘みによく食べます。

これから美味しい季節になり、楽しみです~
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Unknown (れおん)
2008-08-27 12:27:21
そうか!別に無理に食べなくていいんだね。
魚初心者なので…
案外基本的な食べ方知りません。
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もんちさんへ (マグロ君)
2008-08-27 13:12:24
そうですよ~青魚です~

もちろん~ブリも~
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店長さんへ (マグロ君)
2008-08-27 13:13:00
そうですね楽しみな季節~

これからはマサバですよ~
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れおん君へ (マグロ君)
2008-08-27 13:13:52
シンプルに塩焼きが美味しいですよね~魚は・・・
返信する

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