世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

八王子「小山」にて~噴火湾産の本マグロ

2015年06月09日 06時20分12秒 | 八王子 食べ歩き


え~~毎度の小山!毎度の呑みかけです!







まずは~~天然の鯛とシマアジから~~





まずは~押しとく~?
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シマアジは大好物なんです!








続きまして~ヤリイカにシャコに牡蠣~~

どれも美味い~~






自家製イクラがのっかった茶わん蒸し!






中は・・・・↑白子だ~~








カマスの焼き物がきて~~






スミイカのにぎりからスタート!


いつもどおり塩で~~

小山は寿司に醤油は使いません!







日本酒もがんがんいっております!






平目に~~






ブリ~~~


小山は天然物しか使いません!







サバの棒寿司!

これが絶品なんです!







小肌に~~






噴火湾産 天然本マグロ~~~


噴火湾とは~~北海道の~~襟裳岬 左横の湾です!







カワハギのにぎり~~







ビールにカンバック!チェイサー的な~~








二~ウ~~に~~~







車海老!






穴子!







キュウリとガリと紫蘇で巻いてもらい~~






かんぴょうと~~





ギョクで〆ました!







ここの寿司はピカイチ!しかも~~安いんです~~

行くべし











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