新潟にやってきました~・・・もちろん仕事です~
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東京で17時前まで仕事をし、その足で新潟へ~
着いたのは20時過ぎ・・・!
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流石・・新潟~寒い!
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ホテルにチェックインし、美味しい地場の魚を求めて~町へ~
そして、見つけたお店がこちら・・・(名前忘れた)
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居酒屋風炉端焼き屋みたいな店です~お値段もリーズナブル。
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まずは、郷土料理の「のっぺ」と言われる煮物。素朴で美味しい~
お袋の味ですね~
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カツオのたたき・・・・冷凍物ではなく、自家製。生から作ってるので
美味しかったです。ま~地の魚ではないですが・・・旬ですので~
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厚揚げの焼いた物~!ここ新潟では・・名物だとか~
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外カリカリで、中はふっくら・・・美味しかったですよ~
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この厚揚げ、塩か甘味噌でいただきます~!
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白海老の唐揚げ~香ばしくて美味しい~!
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白海老の産地は富山県ですが~新潟にも流通してるようです~
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今、旬ですから~こちらも・・・・・
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まだまだ・・・食べたので・・・次回に続きます~
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