世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「くさ笛」甲府

2023年07月19日 21時21分36秒 | 全国 居酒屋 巡り

 

 

来ました~~~甲府~~

いつものドーミーインに泊まり~サウナ三昧!

後はパットで映画を観て~~食う時だけ外出!!観光ゼロの旅~~

 

そして~今回の一店舗目は~前から来たかった~~「くさ笛」

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初回の東京オリンピックが行われた年に出来た~

オリンピック通りにある店~~くさ笛も~同じ年創業~

マグロ君は影も形もこの世にありません!

 

 

オリンピック通り↑・・・を進むと~~

 

 

 

あった~~年期の入った看板!!

 

 

 

 

着席!まずは~ビアから~~

 

厨房と対面した~長~いカウンターのみ~~

満席で・・・20人位座れるかな??

 

 

 

まずは~お通しの~エノキや~ネギや~糸こんにゃくを煮た物!

お通しから手作りで美味い!

 

 

カウンターから見た厨房~~

 

 

メニュー~~

 

驚き~~その1

開店17時~~予約不可に付き~15分前に来店!

後、2席しか空いてなかった・・・・危なかった~

 

 

 

そして~~まずは~屋号の付いた料理!

くさ笛どっこ・・・を発注~~↑

 

冷奴に~

ネギやら~マグロ中落やらがのった物!!美味い!

ここの名物料理らしい~

 

 

甲斐の開運~~日本酒に移行~~

女将↑

驚き~その2

女将はおんとし~~82歳ぐらい ぐらいて~~~

メッサ元気~~そして~メッサ~トークが楽しい~~

そして~19歳ぐらいから~この店を切り盛りしてるらしい~

         だから~ぐらいて~~~

 

若かりし頃の写真が冷蔵庫に貼ってありましたが・・・かなりの美人!

いえ!今も美人です!

 

 

 

続きまして~これまた~屋号の付いた料理~~くさ笛コロッケ

 

 

手作り~~~美味し!!!

 

 

そして~甲州名物~~~とりもつ煮

これが~~メッサ美味い!!

 

 

 

注文入ってから~~生から煮てくれます!

作り置きじゃない~~

 

 

次の日本酒~~~

 

 

 

甲府や松本にて~~~他店でも必ず食べる鳥もつ煮!

ダントツで~~ここが一番美味かった!

 

 

ギンダラ煮つけ~~

 

 

な・なんと・・・ギンダラも発注が入ってから~

生から煮ます!

 

驚き~~その3

作り置きしない~その場で~~

でも~失敗無し~~全部うまい~味もいつも通りに~

 

 

 

緑茶ハイに移行~~

 

 

ほうれん草目玉~~

 

驚き~~その4

なが~いカウンター~~端まで目が行き届かない~

アルバイトの方1名!計2名で運営~~

料理は100%女将が作成!飲み物と奥への運びはアルバイトさん!

効率のクセがスゴイ~~~そして~~まわせるのがスゴイ!

 

 

 

 

 

・・・と、驚き倒し~~舌鼓を打ち倒し~

二次会は毎度の「ナノパンダイニング」へ~~

 

その記事は~~後日!

3次会には~~「くさ笛」にカンバ~ク~してしもうた!

 

ひとり旅ならではの~~~我まま放題!

 

 

 

本日、2度目のお通し~~居るか?そんな奴??

5時半~8時まで~呑み倒し~10時にカンバックちっくな~

 

 

 

オムライスを発注~~

 

 

これも~~美味い~~最高~~

 

 

そして~~つまみを頼み~~閉店まで~呑み倒してやった~

閉店は23時!

 

 

〆のツマミは~~~おかき!

揚げ餅ちっくな~~

 

美味しゅうございました!

 

流石に~~女将に覚えていただき~~

次回からは・・・18時以前なら~~予約可!になりました!

 

ここは~~通うぞ~~むしろ~この店に来るために甲府に来ても良い~

 

・・・・・で~また違う日~~来ました~~

~~くさ笛!!

 

今日もお母さんの~前に陣取り~ビールから~

 

 

今日のお通しは~ポテサラ~~

モチのロンで手作り~美味し!

 

 

昨日は鳥モツ煮食うたから~今日は~もつ煮込み(豚)

 

 

こ奴も美味い~~

 

 

 

そして~この店!春は山菜を食うべし!蕗味噌を発注~

 

 

初めて食うたけど・・・絶品!

モチのロンで手作り~注文入ってから蕗を茹で~潰して味噌と和える~

手間ひま~かけすぎチックな~~

これには~~~~~

 

絶対!日本酒でしょう~~

フキ味噌をちびちびやりながら~ポン酒をグイグイ!

3杯も呑んでもうた!!!危険!

 

 

 

マグロとほうれん草のヌタ~

 

 

 

これも一から~目の前で作ってくれます!

作り置きは・・・・お通しぐらい?

 

 

 

まだ食うたことないメニューも多少あり!!

豚のしょうが焼きを食うてみよう~~と思ったけど~

 

 

レバニラにした~~なんでやねん!

しょうが焼きは次回にとっといて~~

レバーをください!

 

豚レバーやね!!美味い!!

その辺の中華屋以上~~~

 

 

 

菜の花からし和え~~これも美味い!

やっぱこの季節に来るのがベスト!!

山菜!春野菜が最高~~~

 

 

オムレツを発注~~

前回は~オムライス食うたので~~

 

 

シラスおろしに~~~

 

 

鶏皮~~~

この鶏皮も絶品!!酒がすすむ~~

こ奴はビールやな~~

ビールにカンバックし~~動けないくらい食い倒し~

記憶なくなるほど~呑み散らかし~~終了~

 

ごちそうさまでした。

翌日~八王子に帰還!特急あずさで一時間!

この夜の暴飲暴食がたたり~お昼も食えず~

お土産も買わず~~~~帰路に着きました!

 

三度目の松本からの~7度目の甲府一人旅!・・・・・・・完結!

 

 

 

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (シネマ大好き娘)
2023-07-20 02:17:00
手作りコロッケ、ポテサラ、オムレツたべた~~~~~~い!!
返信する
シネマさんへ (マグロ君)
2023-07-25 14:34:11
シネマさんに合う店かも・・・
返信する

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