世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「俺のだし」に初~~赤坂見附です~

2018年07月26日 07時55分45秒 | 東京都心 食べ歩き

 

 

 

 

「俺のフレンチ」とか~「俺の割烹」とかで有名な~~シリーズ↑

俺の割烹は 行った事あります~~

 

俺の割烹の過去の記事は・・・・・・こちらで!

 

確か~~ブックオフの元社長が立ち上げたシリーズ!

有名店の二番手を引き抜いて~原価率をかなり上げ、回転率で補う~~

革新的な外食の新ビジネスモデル・・・・スゴイ!

 

 

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「そば・おでん~俺のだし」に来ました~~

 

とある会合前のお昼・・・赤坂見附です~~

 

 

 

え~~マグロ君は一番人気の~~肉そば!!!

 

 

 

肉そばウシの肉がのってます!!!

 

たっぷりの海苔とネギが嬉しい~~

 

 

 

 

出汁がきいて たいへん美味しゅうございました~~

 

 

 

相方は~~~二番人気の鶏そばで強制~~

 

マグロ君がスポンサーなので有無を言わさず!

 

 

 

 

太目の蕎麦でのど越し良し!

 

 

 

 

鶏が入った出汁~~

 

 

 

 

こっちの方が美味そうかも~~???

 

・・・・で、違うな!マグロ君が鶏そば食って~~相方共、二人は肉そばやね!

 

思い出した!

 

 

 

 

喰らいちゅぅううう~~

 

 

 

どこかから来た優秀な職人さんなんでしょう~~~

 

 

 

 

 蕎麦湯で〆ときました!!!

 

 

 

 

 

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