【産地ならではの漁師料理】
牡蠣は和洋中・・・、どんな料理をしても美味い。
かきフライ、酢牡蠣、炒め物、生牡蠣、焼き牡蠣、炊き込みご飯、
蒸し牡蠣・・・。あげればきりがありません。
しかし、やはり鍋がお勧め。
味噌仕立て・・・牡蠣の土手鍋
味噌仕立ての「どて鍋」は牡蠣鍋の代表選手。
最後の締めは「雑炊」で・・・・・。
土手鍋のあとの雑炊
牡蠣のキムチ鍋
そして、変わり鍋で美味しいのは、「牡蠣のキムチ鍋」。
こちらの仕上げは「ぶっかけご飯」。
ぶっかけご飯
最後は「牡蠣の粕鍋」。こちらも美味い。
牡蠣の粕鍋
産地の、のん兵衛は「牡蠣の酒しゃぶ」。
土鍋に酒を煮立て、むき身をしゅぶしゃぶと洗ってポン酢で・・。
牡蠣本来の風味と旨みを、最も感じることができる鍋料理ではない
でしょうか・・・？ 間違いなく日本酒です。
↑
いつも応援、ありがとうございます！
10月14日まで・・キャンペーン中ですって！のぞいてみるべし！
次回は・・・牡蠣の【栄養と効果・健康】 お楽しみに～！
美味しいお魚が食べたくなってしまったらここ
牡蠣は和洋中・・・、どんな料理をしても美味い。
かきフライ、酢牡蠣、炒め物、生牡蠣、焼き牡蠣、炊き込みご飯、
蒸し牡蠣・・・。あげればきりがありません。
しかし、やはり鍋がお勧め。
味噌仕立て・・・牡蠣の土手鍋味噌仕立ての「どて鍋」は牡蠣鍋の代表選手。
最後の締めは「雑炊」で・・・・・。
土手鍋のあとの雑炊牡蠣のキムチ鍋そして、変わり鍋で美味しいのは、「牡蠣のキムチ鍋」。
こちらの仕上げは「ぶっかけご飯」。
ぶっかけご飯最後は「牡蠣の粕鍋」。こちらも美味い。
牡蠣の粕鍋産地の、のん兵衛は「牡蠣の酒しゃぶ」。
土鍋に酒を煮立て、むき身をしゅぶしゃぶと洗ってポン酢で・・。
牡蠣本来の風味と旨みを、最も感じることができる鍋料理ではない
でしょうか・・・？ 間違いなく日本酒です。
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いつも応援、ありがとうございます！10月14日まで・・キャンペーン中ですって！のぞいてみるべし！次回は・・・牡蠣の【栄養と効果・健康】 お楽しみに～！
美味しいお魚が食べたくなってしまったら
ここ
昆布盛の岩牡蠣も美味しいのよ
これから冬に向けて美味しい時期ですよね
食べたくなってきたわ
明日から出張ですね
気をつけてお仕事頑張ってください
しかも牡蠣フライばっか
鍋に入れるにはまだ小さいように思うし
生牡蠣は好きなんだけどなんとなく不安で・・
品川駅のオイスターバーで
生牡蠣の盛り合わせ「オイスター プラッター」を注文するのに
「オイスター スプラッター」と言って
娘に引かれてしまった招き猫
血みどろかいな・・・と
今年は秋刀魚同様牡蠣も産地にこだわることになりそうです
【栄養と効果・健康】も楽しみにしてま～す
食べたいなー。今週末あたり旦那に
「お腹の子が『牡蠣ナベ食べたい』って言っているの」
と脅して買ってきてもらおうかな～。
あとフランスあたりだと生牡蠣にレモン汁を垂らしてチュルッと食べるらしいですね。
これで何ダースもいけちゃう、とグルメの本で読みました
明日、小樽・札幌にお邪魔します～。
品川のオイスターバーに行かれたんですか～
流行っているみたいですね～！
でもちょっと高すぎ・・・！
美味しかったですか？
生牡蠣も大好きですよ～！
土手鍋、食べたことないんです・・・
やっぱ私も1回ぐらいヤラれたぐらいで
ひるんでちゃダメですよね
もう、見てるとクチの中によだれが・・・
世界で愛されている食材を食べないのは・・・
人生、損しますよ～！でも、あたると、きついですよね～！