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「いなほ」に来ました~~八王子の南口です!
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今日のネタ箱↑ 相変わらず寂し目~~
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アジは美味そうなのがある~~デカイ!!
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しかし~~隠してるんですこの店!
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まずは~ヱビスでもやりながら~~何食うか??考えちゅぅう~
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お通しは旬の生シラス~~
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・・・・で、一発目は~~
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最初に目についた釣りアジ~~
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脂のりのり~~
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ムギイカがあると言うので~~まずにぎってもらった~~
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初夏に寿司屋に行く理由~~シンコとこのムギイカを食うため!!!
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ムギイカとは~スルメイカ幼魚なのです!!
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本チャンのシシャモを焼いてもらい~~
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本チャンとは~~北海道産のモノホンのししゃも~~
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安いのは~~カラフトシシャモと言う奴です!
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冷酒に移行~~
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・・・何だかわかる↑
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5~6月しか食えない~~生の時鮭~~~
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塩焼きで!!
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トキシラズとも言われ~~春に道東に接岸する白鮭です!
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秋に卵を産みに来る白鮭は「秋鮭(アキアジ)」と呼びます!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
産卵までに~まだ数年あるので~身が美味い!!!脂のってます!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_happy_s.gif)
ちなみに~~この時鮭は北海道ではなく、ロシアのアムール川を数年後上ります!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
長い川を上る鮭ほど美味い!それだけ体力(脂)を蓄えないといけないから~~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/body_stretch.gif)
魚って・・・化学なのです!
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ホタルイカの干した奴~~こう言うのも嬉しい~~
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寿司は~~コチから~~マゴチです!
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毛蟹のにぎり~~ありそうであんましない!
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先ほどの~アジ~~~
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↑クエも隠し持っていたのね!
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熱燗に移行~~
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タラコのにぎり~~
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穴子の白焼きにぎりに~~
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赤貝!
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メネギ~~
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うに~~
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イクラ~食い散らかし~
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穴キュウで〆るつもりが・・・・
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ワサビ巻きに手を出し~~~
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茶碗蒸しで〆といた!!
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今日は~~大当たり~~いつもより良いネタが~豊富にそろってました!!!
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