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ミノックの鍛冶屋 出張所
主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。
ラーメン紀行 ~博多天神~
2009-04-30
|
ラーメン紀行(関東)
夜中の3時過ぎにラーメン屋に向かう。
この時間にやっているラーメン屋は限られる。
といってもさすが池袋。まだ選べるほどの店がやっている。
向かった先は東口の博多天神。
とんこつラーメンを注文。
結構コクが出ているスープ。これで500円は安い。
しかも、店頭に置かれている紙を見せるだけで替え玉が無料。
《DATA》
場所 :東京都豊島区
評価 :★★★☆
スープ:とんこつ(味の濃さ:こってり)
麺 :細ストレート(硬さ:硬い)
コメント
ラーメン紀行 ~七人の侍~
2009-04-29
|
ラーメン紀行(関東)
繁華街からは外れている少しわかりにくい場所にある店。
中華そばを注文。
魚介漂うスープはなかなか。
《DATA》
場所 :東京都豊島区
評価 :★★★☆
スープ:鶏がら+魚介(味の濃さ:ややあっさり)
麺 :普通ほぼストレート(硬さ:ふつう)
コメント
ラーメン紀行 ~オリきん~
2009-04-28
|
ラーメン紀行(関東)
こってりラーメン。
とんこつも魚介もパンチが効いている。
エビ油も風味も。
麺もしっかりと主張していてうまい。
《DATA》
場所 :東京都豊島区
評価 :★★★☆
スープ:とんこつ+魚介(味の濃さ:こってり)
麺 :中太やや縮れ(硬さ:やや硬い)
コメント
ラーメン紀行 ~生粋~
2009-04-28
|
ラーメン紀行(関東)
つけ麺海。
ここの麺はあまりつけ麺に合わないなぁ。
《DATA》
場所 :東京都豊島区
評価 :★★★
スープ:鶏がら+魚介(味の濃さ:ややあっさり)
麺 :普通やや縮れ(硬さ:ふつう)
コメント
あまいもの ~ねんりん屋~
2009-04-27
|
スイーツ
マウントバームまちまち。
ここのバームクーヘンは今まで食べたものの中で一番うまい。
コメント
ラーメン紀行 ~幸楽苑~
2009-04-27
|
ラーメン紀行(東海)
幸楽苑初体験。
うわさ通り値段の割にはうまい。
しかし、サイドメニューがラーメンより高いのは如何なものか。
《DATA》
場所 :名古屋市中川区
評価 :★★☆
スープ:鶏がら(味の濃さ:ややあっさり)
麺 :普通やや縮れ(硬さ:ふつう)
コメント
ラーメン紀行 ~青葉~
2009-04-26
|
ラーメン紀行(関東)
久しぶりに中野の青葉へ。
少し時間が早いこともあって待たずに座れた。
ノーマルのラーメン。
相変わらずのうまいねぇ。
《DATA》
場所 :東京都中野区
評価 :★★★★
スープ:鶏がら+魚介(味の濃さ:ふつう)
麺 :中太やや縮れ(硬さ:やや硬い)
コメント
ラーメン紀行 ~博多奴、~
2009-04-24
|
ラーメン紀行(関東)
典型的な長浜ラーメン。
一緒に「とんこつカレーライス」をセットで注文するが、それほどインパクトのあるカレーライスではなかった。
《DATA》
場所 :東京都豊島区
評価 :★★☆
スープ:とんこつ(味の濃さ:ややこってり)
麺 :細ほぼストレート(硬さ:やや硬い)
コメント
ラーメン紀行 ~神座~
2009-04-22
|
ラーメン紀行(関東)
さすがに池袋でも夜遅く(早朝?)でもやっている店は限られる。
現在朝4:00。24Hやっている神座へ。
おいしいラーメンにする。
昔道頓堀で食べたときより野菜の量が減っている。
味もなにか薄いかな?
なんだか特徴がうすいラーメンになってしまっている
《DATA》
場所 :東京都豊島区
評価 :★★☆
スープ:鶏がら(味の濃さ:あっさり)
麺 :中太ほぼストレート(硬さ:ふつう)
コメント
ラーメン紀行 ~蒙古タンメン 中本~
2009-04-21
|
ラーメン紀行(関東)
うわさの蒙古タンメン 中本へ。
いつもは階段の下まで行列ができているのだが、今日は雨だったせいか行列は店内止まり。
店内には唐辛子のにおいが充満している。
看板メニューの蒙古タンメンを食べる。
味噌タンメンの上にマーボー豆腐が乗っている。
その麻婆豆腐が辛い辛い。
スープに少しずつ溶かしながら食べる。
なかなかうまみが出ているスープに、しっかりとした麺。
だが、辛い...
「少し辛いのがすき」レベルであれば、来ないほうがいいかも。
《DATA》
場所 :東京都豊島区
評価 :★★★☆
スープ:鶏がら(味の濃さ:ややこってり)
麺 :太ストレート(硬さ:やや硬い)
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