姫路駅前の商店街に新しくできたラーメン屋、隠岐の島ラーメン。
暖流ラーメン。780円。
どろっとしている。動物系の出汁を一切使っていないためか、旨味が少ない。
味付けは藻塩のみ。
見た目は醤油っぽいが、醤油は不使用。
もう少しインパクトが欲しいところ。
おすすめ度:★★★
場所 :岡山県岡山市
手軽な値段で自然薯が食べれる店、とろろ庵。
香嵐渓の近くにある。
シーズンオフの為かすいている。
自然薯の坦々麺があった。
辛さ控えめの冷やし坦々麺にたっぷりの自然薯。
粘り気と、揚げにんにくのカリカリ。
食感が面白い。
おすすめ度:★★★☆
場所 :愛知県豊田市
ありがた屋からのはしご。
通称、岐阜タンメンに。
待ちは4組ほど。
待っている間、スコールのような大雨が降ってきた。
この店はなぜか回転が悪く、なかなか店内にたどり着けない。
そのためいつも行列。
待ちは4組ほどなのに30分以上待った。
たんめんの3辛。
野菜の味がよく出ているスープにアクセントとして唐辛子。
無骨な味わいが旨い。
おすすめ度:★★★☆
場所 :愛知県春日井市
おいしい上品なラーメンが食べたくなったらありがた屋。
えびしおらぅめん。830円。
澄み切った魚介スープに海老油。
しこしこした歯ごたえの麺。
こりこりしたメンマ。
ただ残念だったのが、ここのスープを引き立てる葱が大雨の影響で入荷できない状況だとのこと。
これはしょうがない。
おすすめ度:★★★★
場所 :愛知県春日井市
吉宗というラーメン屋があった場所に新しくできたラーメン屋、鞍馬。
外には待ち用の椅子が置かれていたが、店内はガラガラ。
味噌バター。800円。
ちょっと塩味が濃い味噌。動物系の味は弱め。
スープ自体は塩味が強いのでバターは無塩バターにしてほしい気が。
おすすめ度:★★★
場所 :愛知県北名古屋市