POPUPラーメンいまの期間限定出店は仙臺 くろく。
長期熟成醤油“黒醤油”味玉付き 1100円。
旨味のある味の濃い醤油。ごはんが欲しくなる。
場所代が加算されていて結構高くなっているけど、わざわざ現地まで行くことを考えるとアリかな。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：東京駅中央区東京ミッドタウン内POPUPラーメン
肌寒くなると恋しくなる味噌ラーメン。
一時期店舗が増えた銀のくらもコロナの影響か本店と春日店のみになってしまった。
純みそにんにくバター。1090円。
高くなったなぁー
にんにくは別皿で少しづつ味変をしながら。
いきなり全部入れてしまうと味がぼけてしまうのでこれはよいよね。
おすすめ度：★★★★
場所 ：愛知県北名古屋市
極盛臺黒麺・特魚の食べ収め。
12月もう一回食べに来ようと思っていたら早々に終売してしまったためにこれが最後の臺黒麺となった。
素晴らしいつけ麵をありがとうございました。
おすすめ度：★★★★★
場所 ：名古屋市西区
林田グループのお店。
お寿司屋の居ぬきっぽく、もともとあがりのお湯を出すところが水になっている。
金目鯛ラーメン900円。
上品で旨味のある塩味のスープ。全粒粉麺もスープにあってて美味しい。
ちょっとスープが熱すぎて風味が飛んでしまっているのが残念。
茶漬200円。
さらっと。
おすすめ度：★★★★
場所 ：東京都新宿区