ラーメン紀行 ~むぎとオリーブ マーチエキュート神田万世橋店~ 2015-06-30 | ラーメン紀行(関東) 鶏SOBA850円。 キリッとした醤油。 チャーシューはローストビーフと厚い鶏チャーシュー。 長芋がいいアクセント。 おすすめ度:★★★★場所 :名古屋市中村区
ラーメン紀行 ~黄金の塩らぁ麺 DueItalian~ 2015-06-30 | ラーメン紀行(関東) 白いラーメン1200円。 鶏がらスープに生クリーム。深みがある。 後半にいくにつれ、生ハムの塩気しみだし飽きさせない。 おすすめ度:★★★☆場所 :東京都千代田区
ラーメン紀行 ~カナヤマ55~ 2015-06-28 | ラーメン紀行(東海) 牛ホルつけ麺。860円。 55系で一番うまいと思われる牛ホル。 一味がアクセントになっていてうまい。 〆は雑炊で。 おすすめ度:★★★★場所 :名古屋市中村区
ラーメン紀行 ~拉ノ刻~ 2015-06-25 | ラーメン紀行(東海) ついに好来系で鶏白湯が。 800円。 クリーミーなスープ。 鶏のつみれが入っている。 他の店の鶏白湯に比べて脂量が少ないので食べやすい。 おすすめ度:★★★★場所 :名古屋市中村区
ラーメン紀行 ~王将 稲沢店~ 2015-06-21 | ラーメン紀行(東海) タイ料理が食べれることで有名な王将稲沢店。 トムヤンクンラーメンセットに。980円。 レモングラスの風味が効いた本格的なトムヤンクンを鶏がらスープで割っている。 これはなかなか。辛味は少ない。 そしてセットのメニュー。 すごいボリューム。 おすすめ度:★★★☆場所 :愛知県稲沢市
ラーメン紀行 ~飛鶏~ 2015-06-21 | ラーメン紀行(東海) 鶏そば670円。そして、煮卵100円。あっさり。 醤油の味が鋭い。 多加水のストレート麺は独特な食感。 おすすめ度:★★★★場所 :愛知県春日井市
ラーメン紀行 ~彩華ラーメン 万場店~ 2015-06-21 | ラーメン紀行(東海) 奈良県民のソウルフード、天理ラーメン。 さいかラーメンを注文。710円。 野菜の味とにんにくが効いたスープ。 ベトコンラーメンに近いかも。 これはくせになりそうな味。 おすすめ度:★★★☆場所 :名古屋市中川区
ラーメン紀行外伝 ~南風~ 2015-06-13 | ラーメン紀行(東海) 庄内通にある沖縄料理と串と窯焼きの店、南風。 そこでのソーキそば。580円。 かなりあっさりなスープだが旨味はしっかり。 呑みのシメにはちょうどよい。 おすすめ度:★★★場所 :名古屋市西区
ラーメン紀行 ~麺屋 誠~ 2015-06-13 | ラーメン紀行(東海) 台湾まぜそば。850円。 台湾まぜそば、まぜそばを出す店ではだいたい出すようになってきた。 誠のまぜそばは通常のまぜそばに台湾ミンチ。 無難にうまい。 おすすめ度:★★★☆場所 :名古屋市中村区