晴レル屋の姉妹店。
なかなかいけずにようやく行けた。
和風つけ麺にする。800円。ライスが無料で付いてきた。
魚介豚骨のどろどろスープ。
旨いけどこの手のつけ麺には飽きてきたのは贅沢な悩み？
場所 ：名古屋市中区
評価 ：★★★☆
主なスープ：豚骨＋魚介
麺 ：太やや縮れ（硬さ：やや硬い）
前々から気になっていたけどなぜか行っていなかった一番星へ。
ラーメン650円。大盛りにして＋100円。
名駅の物価考えれば安め。
椎茸？の甘味が出ている豚骨スープ。
加水率の低めの細縮れ麺。
あまり期待はしていなかったが、旨い！
名駅東で豚骨ラーメンが食べたくなったらここだなぁ。
場所 ：名古屋市中区
評価 ：★★★★
主なスープ：豚骨
麺 ：細ストレート（硬さ：やや硬い）
久しぶりに麺屋誠へ。
そして久しぶりの醤油ラーメンにする。780円。
鶏がら魚介のあっさり味。
安定していてうまい。
この店はこの醤油と塩を柱に、それ以外のメニューに果敢に挑んでくれるから
すばらしい。
近くに姉妹店が出来た見たいなので行かねば。
場所 ：名古屋市中川区
評価 ：★★★☆
主なスープ：鶏がら＋魚介
麺 ：普通やや縮れ（硬さ：やや硬い）
名駅で打ち合わせ。
夕飯は久しぶりに江南へ。
前食べて感動した丸鶏柳麺にする。780円。
しっかりととられた鶏がらに極細ストレート麺。
炙りチャーシューが旨い。
ねぎが少しか辛かった。
この店、夜営業の場合大盛り+300円、半チャーハンセット1130円とかなりお高め。
飲み屋感覚でいくならいいかも知れないが。
場所 ：名古屋市中区
評価 ：★★★☆
主なスープ：鶏がら
麺 ：極細ストレート（硬さ：やや硬い）
飲み会が終わり、食べたり無かったのでラーメン屋に行く。
亀島にある５５系のフジ屋５５へ。
２種類の味が楽しめるつけ麺のダブルというものがあったのでそれにする。930円。
白ゴマと旨辛をチョイス。
どろどろのスープ。
旨辛は５５系のスープにかなり辛い麻婆豆腐が入っている。
麻婆豆腐は蒙古タンメン中本を髣髴させる味。
場所 ：名古屋市西区
評価 ：★★★☆
主なスープ：豚骨＋魚介
麺 ：太やや縮れ（硬さ：やや硬い）
一年ほど前に大須に出来たラーメン屋、「むーめんぱぱ」。
話題に上がることが多くなってきたので行ってみた。
まるで寿司屋のようなカウンター。
中華そばがセールで500円だったのでそれにする。
全粒粉の細ストレート麺。
炙りチャーシュー。
海苔はあおさか。
スープは鶏がらにあご節が入ったような味。
まとまり感は少なく感じる。
そして塩ラーメン。780円。＋海苔トッピング。
鶏がらでややこってりの安心して食べれる仕上がり。
場所 ：名古屋市中区
評価 ：★★★☆
主なスープ：鶏がら＋魚介
麺 ：細やや縮れ（硬さ：やや硬い）
１年ほど前の案件の打ち上げで居酒屋に。
この店は雰囲気もいいし、料理もうまい。
〆にラーメン。
中太縮れの麺。
塩味が少し強い。
最近居酒屋のラーメンの質が上がってきているがこの店はもう一歩。
場所 ：名古屋市中村区
評価 ：★★☆
主なスープ：鶏がら＋魚介
麺 ：中太縮れ（硬さ：硬い）