ラーメン紀行 ～光麺～

夕飯は「光麺」へ。
濃厚ラーメン全部のせを注文。
とんこつと鶏がらスープ。
上品なとんこつラーメンといった感じでなかなかうまい。
前回の塩と今回のとんこつ、５年前のがっかり感を払拭してしまった。

しかし、全部のせのにんにくチップはこんなにもいらないなぁ。

《DATA》
場所　：東京都豊島区
評価　：★★★☆
スープ：とんこつ＋鶏がら（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：中太縮れ（硬さ：やや硬い）

ラーメン紀行 ～状元卿～

午後から横浜で作業だったため、お昼は中華街へ。
点心のおいしそうな店を探し、「状元卿」という店に入ってみる。
小龍包セットを注文。
小龍包３種にワンタンメンのセット。
上湯スープのあっさりとしたワンタン麺。
まぁ、麺専門店ではないのでこんなものか。

小龍包はうまかったです。

《DATA》
場所　：神奈川県横浜市
評価　：★★☆ ※ワンタンメンのみの評価
スープ：とりがら（味の濃さ：あっさり）
麺　　：細ほぼストレート（硬さ：ふつう）