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...久しぶりの爆弾。
姫路帰りの名古屋駅。
行った店は駅麺通りの「だいせつ洞」。
塩ラーメンを頼んだのだが、スープを一口飲んだところで箸をおいて帰ろうか?と思ってしまった。
スープはうすい塩水(湯?)。
麺は。。もういいや。
《DATA》
場所 :名古屋市中村区
評価 :★
スープ:塩水(味の濃さ:お湯)
麺 :細ほぼストレート(硬さ:ふつう)
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晩御飯はまた「虎と龍」へ。
ノーマルなラーメンに替え玉。
無難にうまい。
《DATA》
場所 :兵庫県姫路市
評価 :★★★
スープ:とんこつ(味の濃さ:こってり)
麺 :細ほぼストレート(硬さ:やや硬い)
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姫路出張。
新幹線口を降りた「Maneki Dining」という店に。
ここでも「えきそば」を食べることができる。
今回は「肉えきそば」。420円。
在来線ホームのものより麺がゆるく、味が薄め。
気のせいかも。
在来線ホームで食べたほうが雰囲気も手伝ってお勧め。
《DATA》
場所 :兵庫県姫路市
評価 :★★☆
スープ:魚介(味の濃さ:あっさり)
麺 :普通ほぼストレート(硬さ:やわらかい)
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姫路帰りに久しぶりに「江南」に寄る。
ノーマルを食べようと思ったのだが、「丸鶏柳麺」というなんとも魅力的なメニューに惹かれてこれを注文してしまう。780円。ついでに餃子とライスも注文する。なんと合計1400円。飲み物を注文すれば2000円になってしまう。
肝心のラーメンはつるっとしたストレート麺。
スープは十分なコクがあり、鶏のコラーゲンもたっぷり。
なかなかうまい。
具材のチャーシュー、煮卵もうまい。
久しぶりにスープを飲み干し完食。
セントラルタワーズという立地条件を考えればわからなくもないが、値段がもう少し安ければ...
《DATA》
場所 :名古屋市中村区
評価 :★★★☆
スープ:鶏がら(味の濃さ:ややこってり)
麺 :普通ストレート(硬さ:やや硬い)
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晩御飯は「虎と龍」というラーメン屋に入ってみる。
半屋台のような店構え。
少し食べにくい高さのカウンターの椅子。
玉子とんこつラーメンを注文。730円(?)
本格的なとんこつラーメン。長浜と久留米の中間ぐらい?
少し塩気の強いとんこつスープ。
細い麺も長浜風。
150円の替え玉をし、高菜で味変。
さらに塩気が増す。
《DATA》
場所 :兵庫県姫路市
評価 :★★★
スープ:とんこつ(味の濃さ:こってり)
麺 :細ほぼストレート(硬さ:やや硬い)
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姫路出張。
晩御飯は「ラーメンたろう」という店に入る。
兵庫県では有名な店らしい。
味玉ラーメンを注文。ついでに餃子も注文。
確かこれで660円。
たまたま餃子が10円の日だったらしい。
食べ放題のキムチがちょうどよい味付けでうまい。
ラーメンは少し変わったとんこつラーメン。
鶏油が入っているような味。
《DATA》
場所 :兵庫県姫路市
評価 :★★★
スープ:とんこつ(味の濃さ:ややこってり)
麺 :やや細ほぼストレート(硬さ:ふつう)