ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

あまいもの ~シャトレーゼ~

2010-08-28 | スイーツ
シャトレーゼで新発売の「生クリーム大福」冷凍なので、常温で1時間半ほど解凍し食べる。
表面も中身もとろっとしていてうまい。
バリエーションも10以上あるので結構オススメ。
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ラーメン紀行 ~麺屋 いわ田~

2010-08-27 | ラーメン紀行(中国)

オランダ通り沿い(?)で見つけたラーメン屋、「麺屋 いわ田」今風なたたずまいのラーメン屋。
限定20食の「節そば」なるものにしてみる。680円。150g。
やや細麺にいりこだしがよく効いたスープが絡む。
豚骨とのバランスも取れていてうまい。

どうやら岡山のラーメンはいりこだしをベースに添えたラーメンが多いようだ。
うどんテイストが入っているっぽい。

《DATA》
場所 :岡山県岡山市
評価 :★★★☆
スープ:とんこつ+魚介
麺  :細やや縮れ(硬さ:普通)
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ぶらり食べ歩き ~めりけんや~

2010-08-27 | グルメ

夕飯は岡山駅の「めりけんや」という讃岐うどんの店へ。
穴子天付きうどんにする。
イリコの効いあっさりの出汁にコシのある麺。
なかなか。
天カス入れ放題なのもよい。

岡山の讃岐うどんは本場のものよりも麺がやわらかいらしい。
人によってはこっちのほうがうまいという人も。
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ラーメン紀行 ~伊達~

2010-08-26 | ラーメン紀行(中国)

お昼は伊達へ。
中華そばとデミカツ丼ハーフのセット。1200円。

見た目は「富山ブラック」に近い。
が、それほど塩辛くはなく、こだし出汁の効いたスープ。
具材もうまくよくまとまった中華そばになっていた。

《DATA》
場所 :岡山県岡山市
評価 :★★★
スープ:鶏がら+魚介
麺  :普通やや縮れ(硬さ:普通)
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ラーメン紀行 ~AFURI~

2010-08-21 | ラーメン紀行(関東)

J.D.Kバンドのライブ帰りに恵比寿の名店「AFURI」へ。10人ほどの列ができている。
店内はパンクな店員だらけ。
塩ラーメンにする。750円。
上品な鶏がらスープによく絡む麺。
具材も文句なしにうまい。

《DATA》
場所 :東京都渋谷区
評価 :★★★★
スープ:鶏がら
麺  :普通やや縮れ(硬さ:やや硬い)
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ラーメン紀行 ~花月嵐~

2010-08-20 | ラーメン紀行(関東)

今日も花月嵐。
チェーン店では異例の連続通い。
本日は豚そばつけ麺にする。750円。
ベースは豚そば銀次郎と同じだが、甘みが抑えられている。
つけ麺にしては麺にパワーが無いけれど、これもうまい。

最後はスープ割で〆。

《DATA》
場所 :埼玉県朝霞市
評価 :★★★☆
スープ:とんこつ+魚介
麺  :普通やや縮れ(硬さ:やや硬い)
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ラーメン紀行 ~花月嵐~

2010-08-19 | ラーメン紀行(関東)

また、花月嵐へ。
今回は「豚そば銀次郎」にする。680円。
甘めの豚骨にしっかりとした魚介。
甘い刻み玉葱が食欲をそそる。
これはくせになりそうな味だなぁ。

《DATA》
場所 :埼玉県朝霞市
評価 :★★★☆
スープ:とんこつ+魚介
麺  :普通やや縮れ(硬さ:やや硬い)
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ラーメン紀行 ~まぐろラーメン 魁~

2010-08-18 | ラーメン紀行(関東)


夕飯は名古屋駅近くに新しくできた「まぐろラーメン 魁」へ。
分煙では無い店で縦に長い。
塩マグロラーメン。690円。
マグロからとったスープらしいがそれほどマグロ臭さはない。
一般向けになっているといえばそれまでだが、もう少しマグロが前面に出ていてもいいと思う。それか別メニューで出してほしい。
スープは気持ちしょっぱいか。
後追い茶漬けを注文し終了。

《DATA》
場所 :名古屋市中村区
評価 :★★★☆
スープ:鶏がら+魚介
麺  :細縮れ(硬さ:硬い)

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あまいもの ~ラブ・スイーツ・アンティーク~

2010-08-14 | スイーツ
名駅近鉄地下の特設スペースでラブ・スイーツ・アンティークが。
生ドーナツアイスらしい。

生ドーナツほどの感動は無いが、うまい。
どんどん新しいものにチャレンジしてもらいたいなぁ。

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ぶらり食べ歩き ~インディアン ダイニング ピアーズ~

2010-08-13 | グルメ

東所沢に新しくできたインド料理屋「ピアーズ」。
昔中華料理屋があったところ。
東所沢には「カシミール」というインド料理屋があるがこんな近くに?と思ってしまった。

ナンはカシミールの2/3程度だが、それでも十分でかい。
味もなかなか。
ドリンクが付く分こちらの方がいいなぁ。


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