10年ぶりぐらいの訪問、
台湾ラーメンのチャーハンランチセットを注文。730円。
店員さんがすごく忙しそうで、なんだかせわしない。
台湾ラーメンはなんだか味が落ちている。
支店がたくさん出来ているせいもある？
おすすめ度：★★★
場所 ：名古屋市西区
純みそにんにくバター。850円。
にんにくは別皿で調整可能。
豚骨ベースのスープと味噌、麺のバランスが素晴らしい。
おすすめ度：★★★★☆
場所 ：名古屋市東区
名駅に出来た丸和。
これは行きやすくなった。
この店限定麺の冷やし塩に。750円。
サービスで中盛に。
あっさりとしたスープ。
旨味がすくないかな。
おすすめ度：★★★
場所 ：名古屋市中村区
ら・けいこ系の店らしい。
店内は広いが客は殆どいない。
グリーンカレーヌードル。760円。
本格的なタイグリーンカレーが出汁で薄めてある。
バターの甘みが独特。
極太縮れ。もう少し加水率をさげた方がカレーにあいそう。
油多過ぎて冷めてくるとつらい。
おすすめ度：★★★
場所 ：名古屋市中区
生姜しょうゆラーメンの松。730円。
好来系のスープに生姜。
これは合う！今まで食べた生姜醤油ラーメンで一番おいしい。
この店、好来系のスープにちょい足しして更に上を狙ってくるので目が離せない。
また明太バターやってくれないかなぁ。
おすすめ度：★★★★☆
場所 ：名古屋市中村区
鳥居式ラーメン塾の卒業店。
塩煮干し750円。
先客2人。回転悪い。
煮干しはそれほど強くはない。
スープはあっさり。
おすすめ度：★★★
場所 ：名古屋市中村区
炎天下。
何を食べようかと悩んでいたところ、こがし野菜のほろにが塩ラーメン840円が日替りで790円になっていたのでそちらを。
らーめん三吉のどくとくな塩味に揚げネギがのせてありのアクセントとなっている。
全粒粉のゴワゴワ細麺。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市昭和区
湖池屋×わぽ会でのコラボ、カラムーチョラーメンフェス。
志奈そば 田なかは「梅ムーチョDe冷やしぽきそば」。900円。
この店はカラムーチョではなくて、すっぱむーちょを使用。
ソーメンのような麺。
具材にマグロの刺身とアボカドという斬新な構成。
この店も、おいしい、ではなくて面白い味。
そしてスタンプラリー3件目の「ぽてち専用トング」をゲット。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：東京都豊島区
前回訪問した時は残念ながら定休日であったフルル。
リベンジ。
開店前、すでに7人ほど並んでいる。
塩SOBAスパムセット。960円。
爽やかな塩味に分量多めの香味オイル。
細かく刻んだ鶏肉のアクセントも面白い。
麺のゆで時間は20秒ほど。
スパムはチャーシューの代わりかと思いきや、なんとスパムおにぎり。
こいつはびっくり。
スパムとコメの間に塩昆布が入っている。
また来たくなるお店。
おすすめ度：★★★★
場所 ：東京都豊島区