ラーメン紀行 ～すみれ～

今日は出張で東京に。
せっかくなんで池袋に立ち寄り「すみれ」に行く。
店内に入ると前会計制。
味噌ラーメン＋煮玉子を注文。
９００円＋１００円。
結構高い。
会計を済ませ席に着く。
かなり早い時間に行ったので客が少なかったのにもかかわらずラーメンが出てくるまでが遅い。
やっと出てくる。
色が結構濃い味噌ラーメンだ。
表面にはラードの層が出来ている。
スープをすする。
さすがにうまいが油が少しきついかな？
麺は太麺やや縮れ。
スープとよく絡む。
細切れのチャーシューもなかなかうまい。
トッピングの煮玉子は．．．普通のゆで卵。
味もぜんぜん染みていないし、ハードボイルド。
全体的にはさすがといわざるを得ない。

油の層のおかげで最後まで熱い麺が楽しめた。
しかし、油の層のおかげで最後までスープが楽しめなかった。
＃もたれるっす。

ぶらり食べ歩き ～上海湯包小館～

矢場町の変り種ラーメン屋「ノアール」に向かったのだが、日曜日は定休日だった．．．
気を取り直して上海湯包小館に。
店内に案内され、お茶が出される。
一時期、お茶が有料になっていたが、無料に戻ったらしい。
「点心おすすめセット」を注文。
結構すぐに調理が出てくる。
たれを作ろうとしたが、すでに調合済みの１つのみ。
昔は自分の好きな割合で黒酢と醤油を調合できたのだが・・・
生姜も細切れに変わっていた。
小籠包をほうばる。
うん。一時期は味が落ちていたのだが、少しばかり味も戻って来ている。
栄店が出来たばっかりのころ（チェーン店化されていない頃）の味を早く取り戻して欲しい。
餃子３連発もほうばる。
うまいが少し物足りない。（量的に。）

そして会計。
．．．やっぱりこの店、高いねぇ。

スキー（７回目）

前日は終電ぎりぎりまで仕事をしていて寝たのが２時だったが眠い目をこすり気合を入れ朝起きる。
高速が混んでいたこともあり、ホワイトピア高鷲に。
ここは混んでいてもリフトの配置がうまいせいか、リフト待ちがほとんど無い。
到着するとさすがに車が多い。
着替えてゲレンデに向かう。
人が多いがやはりリフト待ちが無い。
今回はワンメイクとモーグルを練習。
雪がやわらかかったので結構思い切って大ジャンプができた。
モーグルは最初の方はよかったが、最後の方は雪がぐちゃぐちゃになってしかも体力低下のせいでぼろぼろ。
くたくたになってすべりを終える。
昼食は駐車場でカップラーメン。
スキー場で食べるカップラーメンってうまいねぇ。

ものすごい晴天のせいで真っ黒になってしまいました．．．

ラーメン紀行 ～赤座～

大須にいろいろ買出しに行くついでに赤座に。
おいしい味噌ラーメンを名古屋で食べてないなぁと思って向かってみる。
店に入り早速注文。
とり飯セットがあったのでそれを注文。
700円→900円。
ラーメンと共にもろきゅうととり飯が出てくる。
ラーメンをすする。
うん、うまい。
スープもあっさり味噌味。
高級な「サッポロ一番みそらーめん」のような味。
チャーシューは固めの珍しいタイプ。
麺は普通のやや縮れ。
とり飯も食べる。
こりゃうまい。
ラーメンよりもうまいんじゃないか！？と思うような味。
丸見屋の「とり釜めし」を高級にしたような味。
全体的に万人向けなおいしい味だったが少し値段が高いのが難点か。

ラーメン紀行 ～好龍～

夕飯にラーメンを食べにいく。
向かった先は好来系の好龍。
ラーメンを注文。650円。他のとこより50円高い。
島田屋製麺の箱や、４つ同時にゆでられるざるも見受けられる。
好来系の様相だ。
ラーメン到着。
チャーシュー４枚が四葉のクローバー状に配置され、ねぎ、メンマが乗っている。
スープをすする。
ん？なんか味がおかしい。醤油味が舌にしびれ、全体的な薄さも感じられる。
メンマを食べる。
なんだこりゃ。洗剤のような変な味がする。
麺は島田屋製だけあってさすがにうまいが、スープがついて来ていない。
チャーシューも他の店に比べて薄い。
同じ修行積んでもこんなに差がでるとはねぇ。

スキー（６回目）

ようやく風邪も癒え、スキーに。
今日は気温は低いがかなりの晴天。風も無く最高のスキー日和。
向かった場所は鷲ヶ岳。
今期初。
ここってメインのリフトが１本しかないから混むんだよねぇ。
今日のすべりはジャンプ系が何もできず。
苦手な形のキッカーっていうこともあるけれど、２週間のブランクは大きい...
その代りここのモーグルコースは何とか制覇。
ダイナランドと比べて簡単な設計なのが救い。
残り少ないシーズン、大切に使っていかないと...

ラーメン紀行 ～会社の近くのお好み焼き屋～

会社の近くのお好み焼き屋に行くと「ラーメン」文字が。
思わず注文してしまう。
大博打。
ラーメン定食580円。
スープをすすると化学調味料の味しかしない。しかも遠くで粉末焼きそばソースの味まである。
麺も具もぐだぐだ。
だめだこりゃ。

ラーメン紀行 ～北の庄（３回目）～

今日のお昼は会社の近くのラーメン屋に。
塩ラーメンを注文。
微妙に味が変化していたが、やはり決め手がない。

ラーメン紀行 ～正五郎～

情報処理試験の参考資料を買いに大須に。
いく途中にラーメン屋に立ち寄る。
最近はあっさり系ばかりだったのでたまにはこってり系にということで
正五郎に行く。
大須観音で降り店内に入ると客がいない。
とりあえず券売機で「ランチ」を買う。500円。
ランチにはご飯と漬物がついてくるらしい。
醤油を注文。
まもなく出される。
大きい海苔が２枚、チャーシュー１枚、味玉１/２と刻みねぎ。
スープをすする。とんこつベースの醤油。
油が結構浮いている。
ぼちぼちうまい。
麺は太麺ストレート。
「札幌ラーメン」といった感じ。
くどさを消すための刻みねぎはちょっと太く切られていて辛味が結構ある。
そのためねぎを食べるとラーメンの味が飛んでしまう。
もう少し細く切るべきだ。
最後の方まですすんでいくと体調が悪いせいもあるが、少しもたれてきた。
でも、この量この味で500であれば満足。

店を出るころには客が結構入ってきていた。
最近皆さん、お昼の時間が１時過ぎなのね。

さいなんな日

今週頭にインフルエンザにかかってしまい、今日行こうと思っていたスキーに行けず．．．
（ほぼ直っているのだが、咳が止まらないので。）

そして、フィギュアスケートの大会が名古屋で開かれるそうなので予約をしにサークルＫに。
昨日発売なのにもかかわらずすでに売り切れ．．．
フィギュアの人気振りが伺える。
そしてお昼はラーメン臺大に行こうと思ったが、店の外にまで列が伸びていたため断念。
お昼はマックに行くことに。
イタリアンチキンサンドセットを注文。
席に着き包みを開けてみる。
ん？何かがおかしい。
中身が「チキン」ではなく、「牛肉」のパテではないか。
これではただのソースが変わったチーズバーガーだ。
たとえバイトでももっとちゃんとやってほしいねぇ。