ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行外伝 ~鳥貴族~

2015-04-28 | ラーメン紀行(東海)


とり白湯。280円。

味はあっさり。塩味は結構強い。

安いけど・・・と言ったところ。

鳥料理屋の利点活かして、もっとガツンと鶏油効かせてもいいかも。

おすすめ度:★★☆
場所    :全国


ラーメン紀行 ~黄金の塩らぁ麺 DueItalian~

2015-04-25 | ラーメン紀行(関東)


武道館に行く機会があったので近くのDueItalianへ。

なんかミシュランに認定されていた。

生ハムフロマージュに。1180円。 

びろーんと丼の縁にかかっている生ハム。

スープはあっさりなので生ハムの塩加減が心地いい。

チーズも麺に絡んで独特の食感になる。

〆にリゾット。

ラーメンスープをかけていただく。

うまい。

おすすめ度:★★★★
場所    :東京都千代田区


ラーメン紀行 ~喜多楽~

2015-04-23 | ラーメン紀行(東海)


かなり久しぶりの喜多楽。

今や看板メニューになっている今昔支那そば醤油に。750円。

そしておにぎり。50円。

ほっとする味のラーメン。今昔支那そばができたばっかりの頃は少し塩気が足りなく物足りない感じがあったが、今では味のバランスは素晴らしい。

そして外せないおにぎりもラーメンによく合う。

おすすめ度:★★★☆
場所    :名古屋市中区


ラーメン紀行 ~一番家~

2015-04-15 | ラーメン紀行(東海)


久しぶりの一番家へ。

メニューが前よりパワーアップしている。

種類やサイドメニューが充実している。

塩豚骨に680円。そして唐揚げライスセット280円。

甘みのある豚骨。鶏油のアクセントがなかなか。

ご飯食べ補題
キムチ食べ放題。

サルサソースの唐揚げもなかなか。

良い店に成長したなぁとおもった矢先に、近日一番軒になるらしい。

なんか悲しい。

おすすめ度:★★★☆
場所    :名古屋市西区

 


ラーメン紀行 ~十夢~

2015-04-11 | ラーメン紀行(東海)


久しぶりの十夢へ。

今回はプレミアムトマトラーメンに。950円。
そして唐揚小150円。

トマトの酸味と旨味が見事にスープにマッチしている。

途中味変のチーズを投入。

これはこれでうまい。

唐揚げは香辛料がイタリアンな感じでなかなか。
 

以前あったランチセットのサラダがなくなってて残念。

おすすめ度:★★★★
場所    :名古屋市中区