ぶらり食べ歩き ～Deep Jyoti～

お昼は打ち合わせ帰りに北名古屋市の「Deep Jyoti」へ。
インドカレーのお店。２回目。
B-lunch（ビーフカレー）を注文。800円。
本格的なインドカレーにランチはおかわりし放題のナン。
このナンもバターがふんだんに使われていてうまい。
＃バター高騰でこのサービスがいつまで続けられられるか...
ちなみにセットになっており、サラダに飲み物が付く。
今回はアイスのチャイ。

結構満足。

ラーメン紀行 ～誠～

お昼は「誠」に行く。
壁側のカウンター席（？）にすわり塩ラーメンを注文。720円。
約１年ぶりの塩。スープを一口。
おー、うまくなっている。
前回の海老油の量が多すぎてイマイチだったが、ちょうどいい量になっている。
海老フレークと一緒にスープをすするとかなりうまい。
前回はゆるめだった麺もちょうどいい硬さになっている。
一緒にいった人は「ちょっとあっさり過ぎるなぁ」と行っていたけど、私的には問題なし。
スープまで飲み干し満足して店を出た。

《DATA》
場所　：愛知県中川区
評価　：★★★★
スープ：魚介＋鶏がら（味の濃さ：ふつう）
麺　　：普通やや縮れ（堅さ：やや硬い）

ぶらり食べ歩き ～大上海生煎包～

大須の町を歩いていると、見慣れない店が。
「台湾の焼包子」の文字が。早速寄ってみる。
肉まんと野菜まんがあったが、肉まんを買う。160円。
「チリソースはどうしますか？」と聞かれたので、
「かけるほうがお勧めですか？」と逆質問をしたところ
「ちっとかけるとおいしいですよ」と返されたのでかけてもらう。
一口。肉汁がこれでもかというぐらい出てくる。
香ばしく、モチモチした皮もうまい。
これはいい店が出来たもんだ。

夜中テレビで「PS」を見ていたら紹介されていた．．．

ラーメン紀行 ～喜多楽～

グルメウォーカーコラボめぐりで喜多楽に行ったが、すでにそのメニューが終わってしまっていた．．．
仕方が無いので、「今昔支那そば塩」を注文。730円。これも前から食べたかったメニューだ。
無化調ながら、鶏がらと魚介のしっかりとした味が出ている。
あっさりながら、あきさせない味。
中太やや縮れの麺はスープによく絡む。
昔ながらの中華そば、というくくりではかなり完成された味だ。

《DATA》
場所　：名古屋市中区
評価　：★★★★
スープ：鶏がら＋魚介（味の濃さ：あっさり）
麺　　：中太やややや縮（硬さ：普通）