会社の新入生歓迎会。
終わった後にラーメン屋へ。
向かった店は銀次郎。がつもりの店。飲み会後には少し辛いw
ノーマルのラーメンを注文。700円。
鉄板でもやし炒めがついてくる。
ラーメンに山盛りもやしはよくあるけど別皿は珍しい。
ラーメンは太麺で透き通ったスープ。こってり目。
味はなんだか味覇が入っているかのような味。
場所 ：名古屋市中村区
評価 ：★★★
主なスープ：豚骨＋鶏がら
麺 ：極太やや縮れ（硬さ：硬い）
今日は同じチームの人と東京で打ち合わせ。
二代目つじ田に。
店外は行列。20人待ちぐらい。
食券をつけ麺を購入。780円。200gと300gを選べるが迷わず300gに。
しこしこの麺に濃厚なつけ汁。
酸味はそれほど強くはなく食べやすい。
途中ゆずを絞って味変。
安定した味。
場所 ：東京都千代田区
評価 ：★★★☆
主なスープ：豚骨＋魚介
麺 ：太ストレート（硬さ：やや硬い）
会社の人と名駅のラーメンを。
こってりとんこつということで本郷亭に。
久しぶりの白湯を。780円。
気のせいか名駅店は本郷店よりもあっさり目のスープになっている。
チャーシュー食べても胃もたれしにくいような。
これはこれでうまいけど、久しぶりに本郷店も行ってみたいなぁ。
場所 ：名古屋市中村区
評価 ：★★★☆
主なスープ：鶏ガラ＋魚介
麺 ：普通ややちぢれ（硬さ：やや硬い）
情報処理試験日前日のお楽しみ、鶴舞周辺のラーメン屋。
今回も十夢へ。
前々から気になっていたペペロンラーメンに。800円。
辛さは１辛。
ランチタイムはサラダかライスがサービス。
イタリヤ風ラーメンは結構あるけど、このペペロンラーメンはレベルが違かった。
旨味、辛味が絶妙なバランス。
これはうまい。くせになりそう。
場所 ：名古屋市昭和区
評価 ：★★★★☆
主なスープ：鶏ガラ＋魚介
麺 ：普通ほぼストレート（硬さ：やや硬い）
ラーメンツアーの２軒目。
麺坊ひかりへ。
神奈川の中村屋の遺伝子を次ぐ店。
中村屋、阿智の中村屋キャラバンは行ったことあるけど、ここは初めて。
サブカル臭漂う店内。
中村屋系と言えば塩！ということで塩ラーメンに。700円。
他の店と比べて動物系の味が少し強いかな？
チャーシューは分厚くうまい。
場所 ：岐阜県岐阜市
評価 ：★★★★
主なスープ：鶏ガラ＋魚介
麺 ：細ストレート（硬さ：硬い）
なんだか毎月恒例になりつつあるラーメンツアー。
一軒目は華丸へ。
平日夜限定のにぼ二郎という物があり、めったに平日夜来れないのでそれに。800円。
野菜・アブラ・カラメが増やせるが、２軒めがあるので増やさず。
でもここに来たらお稲荷さん！ということでそちらは注文。、120円。
麺は極太ストレートで歯ごたえのいい麺。
250gはなかなかのボリューム。
背脂が浮いているが、華丸のスープがベースになっているのでそれほどこってりではない。
カラメにした方がいいかな？
場所 ：愛知県一宮市
評価 ：★★★★
主なスープ：鶏ガラ＋豚骨＋魚介
麺 ：極太ストレート（硬さ：硬い）
MOZOのKOTOKOTO CAFEにて。
オムハヤチーズのカニクリームコロッケのセット。
ランチにしては少しばかり値が張るが旨い。
最近大須にはからあげ屋が20店舗程できている。
いつの間にか唐揚げ激戦区になってしまった。
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2014/05/05 大須唐揚げ屋マップ作成
https://mapsengine.google.com/map/edit?mid=z_FXzJ8qNwEU.kSxAVUL8v4oE
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今日はその唐揚げを食べ歩く。
前哨戦）
○ハーブ・ケバブ
・ケバブの串かつ 1本／100円
・ケバブの焼き鳥 1本／100円
香辛料の効いていて普通の串かつと焼き鳥と一線を画している。うまい。
１軒目）
○がブリチキン
・からあげ 12本／1100円
6人で行ったらそれぞれにテイクアウト用のコップを用意してくれた。
表面カリカリ、中はジューシー。うまい。大須では無いけど。ナディアパーク横。
３軒目）
○からあげ王
・もつ唐 400円
なんともつの唐揚げ。脂身を油で揚げてまずいはずは無い！
４軒目）
○金のとりから
・シングルサイズ 280円
コストパフォーマンス抜群。
店先に置いてあるタレ？で自由に味付けができる。チョコレートもある。
いつかは大須のからあげ屋全制覇したいなぁ。
大須の路地裏にある屋台形式の担々麺屋、サマンサ&バーバラへ。
招き猫広場の近くだが、本当にわかりにくい場所にある。
汁なし担々麺。550円。温泉玉子がおこのみで付いてくる。
辛いの平気ですか？と聞かれて、ぼちぼちと答えたら普通をオススメされた。
食べやすい感じの担々麺。普通の辛さだとそれほど辛さを感じない。
全体的に女性向けの量と味、麺の硬さ。
値段を考えると少し物足りないか。
近くに麺屋誠の牛すじまぜそばという強敵がいるのが果たして勝ちのこれるか。
場所 ：名古屋市中区
評価 ：★★★
主なスープ：
麺 ：中太やや縮れ（硬さ：やや軟らかい）
本物の若鯱家、鯱乃家へ。
正直、偽物若鯱家のあの変な甘さが苦手。
それに比べて鯱乃家はカレーの旨味、うどんのコシともに比較にならないぐらい旨い。
一度鯱乃家系に言ったら二度と偽物若鯱家にいけない。
そういえば極楽の若鯱家閉店してしまったのね…