塩魚香麺。790円。大盛で+110円。
腹に染み渡るスープ。
後を引くスープ。
困ったときの臺大。
おすすめ度：★★★★
場所 ：名古屋市西区
そうだ、京都行こう ということで、甲子園帰りに一泊して京都に。
ぶらぶら回って夕飯は吟醸らーめん久保田に。
吟醸つけ麺 味噌。小にして830円。
独特な濃厚なつけ汁がうまい。ありがちな魚介豚骨にはない奥深さ。
替え玉150円。
この店は替え玉にするとなんとラーメンに生まれ変わる。
つけ麺を小にしたのはこのため。
麺は細麺に。
やっぱこの店はうまいなぁ。
おすすめ度：★★★★☆
場所 ：京都府京都市
某ライブで甲子園に。
お昼はにしのみやラーメン本家に。
にくにしのみや650円。
和牛カルビからうまみがしみだしている。
この値段でこの肉は素晴らしい。
コストパフォーマンスが抜群。
店長がずっとバイトに「あほちゃうか」と言っていた(笑)
おすすめ度：★★★☆
場所 ：兵庫県西宮市
幕張でのゲームショー帰りにジャンクガレッジ。
この店は舎輪と同じ場所でやっている。
まぜそば並の全マシに。780円。
ジャンクな味だけれど微妙にバランスを保っているのがよい。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：千葉県千葉市
今回は醤油。1000円。
スープは前と微妙に違っている。今回は醤油が鋭い。
毎回違う味が味わえるのはいいなぁ。
ぷつんと口の中ではじける麺は心地いい。
そして、爪楊枝にミントがついていることを発見。
前回のミント味感じたのはこれか。
おすすめ度：★★★★☆
場所 ：東京都千代田区
品達の麺屋翔。
塩ラーメンに800円。
おいしいけれど微妙にスープが本店と味が違ったり、麺がゆるかったりとなんだか惜しい。
おすすめ度：★★★★
場所 ：東京都品川区
久しぶりの風来居。
塩ラーメン770円。
胃にしみわたるあっさりと甘みのあるスープ、ゴマときくらげのアクセント、加水率低めの麺。
いやー、おいしい。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：東京都渋谷区
塩台湾ラーメンのチャーハンセット。750円。
相変わらず値段以上の量と、癖になる味。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市中村区
mozoにできたフジヤマ55。
ここの飲食店街は休日になるとどこも行列。
ここも例にもれずに行列ができているが、整理券式なので発券後ほかの場所をみてから直前に戻ってこれる。
塩ワンタンラーメン。918円。
テナント料が高いのか、ほかの店より高い価格帯。
フジヤマとしてはかなりのあっさりとしたラーメン。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市西区
大垣の名店、中村商店が名古屋駅にできていた。
那古野ラーメンに。850円。
場所的に『なごの』ラーメンかな？と思ったら、『なごや』ラーメンと読むらしい。
醤油豚骨。
麺は中太でスープはややこってり。
おいしいけれど、何か印象が薄い。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市西区