ぶらり食べ歩き ～Baby Face Planet～

今日は遅めの夏休みをとり、名古屋空港国際線跡地に出来た「Air Port Walk」へ。
平日だというのに駐車場に入る前に30分以上かかった。

昼飯は「Baby Face Planet」という店に。
ここでも待たされる。

看板メニューのふわふわ帽子のオムライスを注文。
ふわふわ帽子というからには半熟玉子かと思いきや、完熟に近かった。

デミグラスソースはそこそこの味。

デフォルト（スモールサイズ）で1.5人前あるらしく、お腹が一杯に。

ぶらり食べ歩き ～とんかつ マ・メゾン～

春日井の洋食屋「ロマンドール」に行こうと思ったが、昼の２時過ぎたというのに大行列．．．
仕方が無いので、近くの「とんかつ マ・メゾン」に。
銘柄豚のメンチカツの定食にエビフライをトッピング。
料理を待っている間にすり鉢とゴマを渡される。すりつぶす。
メンチカツはさくさくの衣に肉汁たっぷりの肉。
かなりうまい。
ごはんもぺろっと平らげてしまった。
値段が少し張るのがたまに傷。

ラーメン紀行 ～あ・うん～

今日は名城大学で情報処理の試験。お昼は近くのラーメン屋「あ・うん」に行ってみる。
お勧めメニューの「とろ肉ラーメン赤」を注文。750円。
白濁とんこつに分厚い肉が器からはみ出しそうなぐらいの大きさで乗っている。
こってりとしたスープはなかなかうまい。
しかし麺が．．．べちゃべちゃしているのも気になる。
トロ肉はやわらかくなかなかだがちょっと味が濃すぎる。
麺さえよければ．．．

《DATA》
場所　：名古屋市天白区
評価　：★★★
スープ：とんこつ（味の濃さ：こってり）
麺　　：普通ほぼストレート（硬さ：やややわらかい）

ラーメン紀行 ～節骨麺 たいぞう～

今日は池袋に宿泊。
人気店の「たいぞう」に行ってみる。
行列用の「ひも」もあったが、行列は無し。
食券機で「節骨こってりたいぞうラーメン」を買う。780円。
背油が浮いているとんこつラーメン。
スープを一口。少し強い魚介の味が広がる。宗田節を前面に押し出してスープだ。麺は「中太」と書いてあったが、かなりの太さ。つけ麺は「太麺」らしいが、いったいどれぐらいの太さだろう？
麺ののど越しもなかなか。チャーシュー、煮玉子、メンマ、海苔も及第点。
もう少しまとまりがあったらもっとうまくなるのに残念。

《DATA》
場所　：東京都豊島区
評価　：★★★☆
スープ：とんこつ＋魚介（味の濃さ：こってり）
麺　　：太麺ほぼストレート（硬さ：やや硬い）

ラーメン紀行 ～風来居～

今日も東京出張。
お昼は渋谷に立ち寄り、「風来居」という店へ。
塩ラーメンがうまいらしい。
駅からは少し歩いたところにあった。
カウンターのみの店で珍しく食券制ではない。
玉子かけご飯もおすすめらしいので、しおラーメン750円＋たまごかけごはん150円を注文。
スープを一口。おぉ、なかなか。クリーミーな塩ラーメン。山頭火を思い出させる。（あとで調べたら、山頭火での修行経験があるらいい）
麺の味・食感はまるでカップラーメン。これはこれでうまい。というか好きな味だ。乾麺を使用しているのかは不明。
具の大きめなチャーシュー、そのままのキクラゲ、角切りのこりこりメンマもうまい。
全体的には山頭火よりもうまい。
ただ、山頭火と違い、「梅干」のような飽きさせない何かもう一つがほしいところ。

玉子かけご飯はただの玉子かけごはんではなく、チャーシューや鰹節がふんだんに使われており、こちらもなかなか。

《DATA》
場所　：東京都渋谷区
評価　：★★★★
スープ：とんこつ＋鶏がら（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：普通やや縮れ（硬さ：やや硬い）

ラーメン紀行 ～陳麻家～

出張帰りの名古屋駅。
夜遅くてもやっているラーメン屋ということで、「陳麻家」へ。
「おいしくいただけるぎりぎりの辛さ」を目指しているらしいが、どうか。
坦々麺を注文。780円。ついでにウーロン茶と小龍包。
ウーロン茶は150円という激安ぶり。
真っ赤な坦々麺はどこまで辛いのか？
スープを一口。確かに辛いが、言うほど辛くは無い。
味にももう少し深みがほしい所だ。

《DATA》
場所　：名古屋市中村区
評価　：★★☆
スープ：とりがら（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：細やや縮れ（硬さ：やや硬い）

ラーメン紀行 ～なんつッ亭 弐～

休日東京出張。
お昼は品川駅で下車し、「なんつッ亭 弐」へ。
「麺達」というラーメンテーマパックっぽくなっているところだが、行列が出来ているのはここのみ。
今日は「和風とんこつつけ麺」を食券機で買う。780円。
マー油が浮かんでいるつけ汁。いざ麺をつけようとすると．．．
具が多すぎてつけられず。
麺を押し込んで引き上げる。
とんこつと魚介の味が良く出ているが、とげのある味。
麺はキンキンに冷えていて、つけ汁が一気に冷めてしまう。
皿もキンキンに冷えている。
油が凝固してしまうのでこれはマイナスなのでは？

最後にスープ割で締める。

《DATA》
場所　：東京都品川区
評価　：★★★
スープ：とんこつ＋魚介（味の濃さ：こってり）
麺　　：細やや縮れ（硬さ：やや硬い）

ラーメン紀行 ～オキナワ カフェ～

知り合いが大須でパソコンのパーツを買うということで、家族みんなで見学へ。
お昼は食べ歩きをした後に万松寺ビルの「オキナワ カフェ」へ。
前まではなかった店だ。
沖縄そばがあったので注文。700円。
出てくるまでになかなか時間がかかる。
いかにも沖縄そばという塩味のスープ、麺、そして具。
だが、これといって特徴がないのが残念。

《DATA》
場所　：名古屋市中区
評価　：★★☆
スープ：鶏がら（味の濃さ：あっさり）
麺　　：普通ストレート（硬さ：やや硬い）

ラーメン紀行 ～海海～

夕飯はうちの近くにできた庄内通の「海海」へ。多分ＦＣ店。
できたばっかりのころにも何回か行こうとおもって行ったのだが、そのたびにしまっていてようやくいけた。
海海のＦＣ店といえば、中村公園の店。この店が最悪だったために気になる。
「こってり」があったのでそちらを注文。700円。
中村公園よりは、うまい。津島店に近いが、津島の方はすべての調味料が妙なまとまりがあるのに比べて、こちらは調味料がそれぞれ立ってしまっている。
それでも替え玉…100円をして食べつくす。

《DATA》
場所　：名古屋市西区
評価　：★★★
スープ：とんこつ（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：細やや縮れ（硬さ：やや硬い）

ラーメン紀行 ～リンガーハット～

夕食はリンガーハットへ。
東京流ちゃんぽんが気になった。
東京流ちゃんぽんのお手軽セットを注文。390円＋280円。
東京流ちゃんぽんは見た目はラーメンだが、味はしっかりとしたちゃんぽん。
具もちゃんぽん。
この味で390円ならありだ。

《DATA》
場所　：名古屋市西区
評価　：★★★
スープ：とんこつ（味の濃さ：普通）
麺　　：太ストレート（硬さ：やや硬い）