愛知県に来て四半世紀。初めてラーメン福に。
特製ラーメン。850円。
もやしマシ。
野菜のうまみがしっかり出ているスープにたっぷりもやし。
どんぶりからはみ出す姿は圧巻。
比較的あっさりでしかも飽きることない絶妙な塩梅で食べ進められる。
天地返ししないと麺が伸びる。
これは中毒性が高いラーメン。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：愛知県北名古屋市
勝川駅近くにあるラーメン屋。
駐車場はなく、目の前の駐車場に止めると後で駐車券をもらえる。
中華そば。800円。＋110円で大盛りに。
どっしりとした魚介出汁に甘めの醤油。
麺は平縮れ。少し硬め。
インパクトは少なくけどよくまとまったラーメン。
おすすめ度：★★★
場所 ：愛知県春日井市
あの町田商店がMOZOにできた。
今まで食べたことがない味噌ラーメンがあった。800円。
キャベツは芯の部分がメイン。
お腹がいっぱいになる。
ライス。100円。
具材をラーメンから移して丼を作成するのも家系の楽しみ。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市西区
沖縄料理とインド料理の店、ナマステ南風。
そのミックスメニューである、カレーまぜそばランチ。850円。
カレーのランチと同じようにサラダ、スープ、飲み物がついてくる。
マンゴーラッシー。
沖縄そばに、インドカレーがかかっている。
まぜそばの麺に沖縄そばも珍しいのに、カレーもインドカレー。
この料理、全世界でもここだけじゃないのかな。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市西区