わんくま勉強会のお昼。
会場近くの「麗江」へ。
鶏玉そば。750円。
卵とじのラーメンは名古屋名物らしいがここも乗ってきた？
こってりとした鶏油が卵とじでまろやかになっている。
ザーサイのコリコリと塩味もいいアクセントになっててうまい。
場所 ：名古屋市西区
評価 ：★★★☆
主なスープ：鶏ガラ
麺 ：中太縮れ（硬さ：やや硬い）
大垣で打合せ。
お昼は駅から歩いていける中村商店へ。
ラーメンを注文。720円＋税。
豚骨ラーメンにしては結構高い。
まずはカタで、替え玉はバリカタで頂く。
極普通な博多豚骨ラーメン。
場所 ：岐阜県大垣市
評価 ：★★★☆
主なスープ：豚骨
麺 ：細ストレートい（硬さ：自由）
麺者 服部に行こうと思って、付近のラーメン屋の行列に並んだら違う店だった。
せっかくなんでとそのまま並んでいたら店先にニンニクが飾ってあった。
...嫌な予感。
＼ヤサイアブラカラメ／＼ニンニクヤサイマシマシ／
店内では呪文が飛び交っている。
二郎系の店、用心棒。
目の前には神田二郎がある。
ラーメン。730円。
席についてから待ち時間が結構ある。
店員、＼ニンニクイレマスカ／の呪文を唱えた！
自分は＼ナシデ／の呪文でカウンター。
店員、え？と聞き返す。
＼ナシデ／
トッピング無しでも結構な量。
こってり豚骨極太ゴワゴワ麺。
うまいのは旨いけど、打ち合わせ前には重い（笑）
場所 ：東京都千代田区
評価 ：★★★☆
主なスープ：豚骨
麺 ：極太縮れ（硬さ：硬い）
お昼は親孝行。
まだ食べたことない鶏白湯醤油に。750円。
そしてBランチに。+200円。
鶏白湯はしっかりとした出汁にこってりとした鶏白湯スープ。
今は鶏白湯ブームが来ているけどどこの店もただのこってりしているだけだけどここは違う。
うまい。
Bランチは明太玉子丼。
贅沢に味玉丸ごと一つ入っている。
鶏白湯のスープによく合う。
次は冷やしラーメン食べたいなぁ。
場所 ：名古屋市中村区
評価 ：★★★★
主なスープ：鶏ガラ＋魚介
麺 ：中太縮れ（硬さ：やや硬い）