雑誌で紹介されているけれど、なかなか行かなかった光陽にようやくいってみる。
台湾ラーメンを注文630円。
硬い麺はいいけれど麺がだまになってしまっている。
低加水の麺は台湾ラーメンでは珍しい？
単品も頼もうと思ったけれど、600-1300円と普通の晩飯としては高くつくので諦め。
女将さん愛想はいいのに、バイトの愛想が悪いのがなんとも…
場所 ：名古屋市西区
評価 ：★★★
主なスープ：鶏ガラ
麺 ：中太やや縮れ（硬さ：硬い）
夕飯は臺大へ。
本日は旦那様と奥様のみ。
塩くもたまに。760円。今回は贅沢に餃子とライスをつける。320円＋150円。
塩くもたまは限定で食べた時とくらべてインパクトは弱くなってしまったが旨い。
餃子も良い焼き加減でなかなかなもの。
お兄ちゃんが大学生になるそうでお兄ちゃんの姿が見れなくなると思うと残念だけど、大学卒業後は独立したラーメン屋をやってくれると信じている（笑）
場所 ：名古屋市西区
評価 ：★★★★
主なスープ：鶏ガラ＋豚骨＋根菜
麺 ：中太やや縮れ（硬さ：やや硬い）
何故か行列ができるちゃんぽんの店、大光楼。真相を確かめるべく行ってみる。
まず駐車場待ち。そして止めた後に３組ほどの待ち。計40分ぐらい待ち。
駐車場停めにくすぎる、というか駐車場以外に止めている車が邪魔過ぎる。
長崎ちゃんぽんを注文。800円 。
でかい。ボリューム満点。
比較的あっさりとしたスープにピリッと締まる胡椒の味。
具材もぷりぷりシャキシャキでうまい。
値段と混み具合を考えればリンガーハットでもいいか、という気にも...
場所 ：愛知県一宮市
評価 ：★★★☆
主なスープ：豚骨
麺 ：極太やや縮れ（硬さ：やや硬い）
東京出張。
夕飯は秋葉原で。
ラーメン以外も色々捜しまわったけれど、結局康竜に。
限定の鶏だしとんこつラーメンに。800円。
豚骨と鶏白湯のダブルスープ。
スープを一口。
うーん、豚骨と鶏ガラが喧嘩してしまっている。
これなら普通の豚骨の方が旨いなぁ。
と言いつつも替え玉。
場所 ：東京都千代田区
評価 ：★★★
主なスープ：鶏ガラ＋豚骨
麺 ：細極ストレート（硬さ：やや硬い）
静岡県民のソウルフード、さわやかのげんこつハンバーグ。
ようやく食べにいった。
このためだけに浜松に（笑）
17:30と早い時間の為に店内は空いている。
げんこつハンバーグとAセットに。
ハンバーグなのに焼き方が指定できる。おすすめのレア気味で。
ハンバーグが登場。目の前でウェイターの方がハンバーグを切って鉄板に押し当てる。
その間紙製のランチョンマットを持ち上げて肉汁が飛ぶのを防ぐ。
ハンバーグはハンバーグと言うよりかも細切れのステーキの塊のような味。
うまい。250gだと少なく感じるなぁ。400~500gは食べたい。
ラーメン部２軒目。
２軒目はあっさりとということで風見鶏へ。
鳥居式ラーメン塾の卒業生ということで期待が膨らむ。
外観、内装、そしてオブジェクト１つ１つとっても凝っている。
こういうこだわりは大好き。
「塩」にする。700円。
ラーメンを待っている間メニューをパラパラめくる。これも凝っていて次も来て食べたく成るような構成。
脂気が多いが、それほどこってりしてはいない。
２軒目だというのにするっと食べれてしまう。
次も来たくなるような店だなぁ。
なお食後のデザートに３１に行きました。（笑）
場所 ：愛知県稲沢市
評価 ：★★★★
主なスープ：鶏ガラ
麺 ：中太やや縮れ（硬さ：やや硬い）
なんだか月に一回開催されるようになった会社のラーメン部。
一軒目は天高く翔べ！へ。二郎インスパイア系の店。
店構えはなんだかアメリカン。店員の衣装もアメリカン。
ラーメン普通に。700円。トッピングはすべて普通。無料で増やせるけど。
こってり背脂極太麺もっちり。
今まで敬遠していたけどなかなかよかった。
場所 ：愛知県一宮市
評価 ：★★★☆
主なスープ：豚骨
麺 ：極太縮れ（硬さ：硬い）
イオンラウンジでまったりとしていたら30経ってしまったのでマザーリーフへ移動。
ベリーのワッフルにイングリッシュミルクティー。
イングリッシュミルクティーは本格的でワッフルによく合う。
Cafe La 麺に行こうとしてむかったらなんと違う店になっていた！
器用貧乏な感じで好きな店だったのになぁ。
仕方がないので北の方に向かい「麺家 りょうま 和堂」へ。
黒ラーメンのチャーシュー丼セット。大盛りに。、950円。
水を一口。うまい。水が旨い店は期待できる。
ラーメンは魚介が強め。
香ばしいチャーシューがうまい。
チャーシュー丼も香ばしさが引き立っていてよい。
場所 ：愛知県小牧市
評価 ：★★★☆
主なスープ：鶏ガラ＋魚介
麺 ：中太縮れ（硬さ：やや硬い）
ハンバーガーの名店、春日井のBrother69へ。
今回はランチのロコモコを注文。
待っている間に一緒に注文したオニオンリングタワーをついばむ。
うまい。
ロコモコ登場。
うまい。
アメリカンな感じだけど、しっかりと肉の旨味が出ているハンバーグ、香辛料も強めだけれど強すぎることはない。