前々から気になっていた店。
店内はカウンターバーだが、ラーメンだけ注文しても問題ない雰囲気。
醤油ラーメン600円。
味は好来系みたいな味。
麺がとにかくうまい。
この店は本当におすすめ。
深夜12時過ぎてもやっているのもいい。
おすすめ度：★★★★☆
場所 ：東京都豊島区
煮干しラーメンのだし餃子セット1000円。
店員さんに勧められたので、＋150円で角煮をトッピング。
えぐみが出る直前まで出ている煮干しとそのえぐみを和らげる辛味。
相変わらず後を引く味。
だし餃子の出汁はそこまでえぐみのない出汁。
おすすめ度：★★★★
場所 ：東京都豊島区
トマト辛麺。 800円。 3辛。
+250円で 軟骨トッピング。
軟骨はとろとろ。すこし臭みがのこっている。
ここはこんにゃく麺がデフォルトみたいだけど、やっぱり中華麺にしてしまう。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：東京都豊島区
なんか前の店名は「せいべい」だったような。
角煮味噌990円。
塩っ辛い味噌のスープ。
もっとしょっぱさを抑えてくれて方がいいなぁ。
おすすめ度：★★★
場所 ：東京都豊島区
背脂醤油。800円。
強めの醤油。ストレート麺はしゃこしゃこの食感。
床が脂でぎとぎと。
おすすめ度：★★★
場所 ：東京都豊島区
店長が変わってから味がガタ落ちしたと噂されている同店。
期間限定の塩豆乳ラーメンに。880円。
まろやかなスープに一緒についてきた辛薬味を溶かしながら食べ進める。
しゃこしゃこの麺。
これはおいしい。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市中川区
前回はスープ切れで涙をのんだ佐とう。
今回はありつけた。
チャーシュー中華そば。800円。
なみなみのスープ、一面のチャーシューのインパクト。
スープは深みのある醤油。しょっぱさを感じるぎりぎりの濃さ。
腹に染み渡るすーぷ。
小ライス。100円。
お米はなんと「はつしも」岐阜の生んだうまみが強いお米。
これがまたスープによくあう。
いやー、おいしかった。
おすすめ度：★★★★☆
場所 ：名古屋市中区
場所 ：名古屋市中区
博多ラーメン 720円。
12時までに注文すると味玉か替え玉無料。
替え玉にする。
オーソドックスな博多ラーメン。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：東京都港区
入口のウッドデッキがなくなっていた。
鶏白湯。750円。
量は少なめだけど、スープ、麺、具材すべてがおいしくバランスが取れている。
場所が分かりにくいせいかいつもすいている。
おすすめ度：★★★★
場所 ：名古屋市中川区