佐野さんと。
話して見ると、テレビとは大違いで気さくなおじさんでした。
やっぱりTBSのやらせか...
ついにあの「支那そばや」が東海地方上陸。
ワンダーシティMOZOの中にお目見え。
今日はオープン初日とあってか佐野さん自らが出向いて来ている。
醤油ラーメンを注文。850円。う～ん、ここら辺の相場としては結構高い。
スープは鶏がらから丁寧にだしがとられていて口の中に旨みと甘みが広がる。
細麺もスープによくあう。
チャーシューやメンマなどの具材もスープの邪魔をせずにそれぞれ味を引きたてる。
値段を考えなければ、さすがといったところ。
今は亡き「支那そば大黒」の原点を垣間見ることができた。
今日は佐野さんがスープの味見をしているはずだが、明日からどうなることやら．．．
《DATA》
場所 ：名古屋市西区
評価 ：★★★★
スープ：とりがら（味の濃さ：あっさり）
麺 ：細ほぼストレート（硬さ：ふつう）