白豚骨。730円。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市あちこち
拉ノ刻へ。
久しぶりの鶏白湯。
好来系ベーススッキリとした鶏白湯。
市場が休みの日には海鮮丼がなく、昔の拉ノ刻の雰囲気が味わえる。
でも漬けサーモンのミニ丼はあった。600円。
行くたびに進化を感じられるラーメン屋。
おすすめ度：★★★★
場所 ：名古屋市中村区
楠のメガドンキへ。
食事ができるところがことごとくなくなっていて、ラーメン屋しかなかった。
刻(TOKI)という名のラーメン屋。
豚骨ラーメン800円。＋250円で。竜田セットに。
「ディスカウントストアの中のラーメン屋」の味を凌駕している。
この店あれだ！春日井でバーを曲がりで昼のみやっていた店だ。
そりゃ旨いわけだ。
250円。端くれチャーシュー。
おつまみにちょうどいい。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市北区
味美駅の近くにいつの間にかできていたラーメン屋。
「いろは」だとおもってよくよく見ると「はいろ」だった。
全国でも珍しい鴨ラーメンの店。愛知でも竹亭以外知らない。
店内は喫茶店風の小洒落た店構え。
鴨らぁ麺。900円。
ランチはライス無料。
鴨の箸置きが可愛い。
しっかりとした出汁と醤油。
鴨鍋を彷彿させるスープ。
店内は空いていたが、店がまだ知れ渡れば行列店になりそう。
おすすめ度：★★★★
場所 ：愛知県春日井市
岐阜タンメンが実験的な料理を出し、顧客のニーズに合っているのかを調査する店、ニーズ軒。
一宮の岐阜タンメン第二駐車場に隣接、無人餃子の売店の横にある。
メニューは数ヶ月に一回代わり、今回は「岐阜たん流パスタ」。
800円。
名前的に「台湾パスタ」としたほうが受けそうな気がするが、パスタの上ににんにくもやし、肉ミンチ唐辛子炒めが載っている。
生卵をかけると美味しいと卓上に書いてあったので＋50円で注文。
ライスは無料。
麺を食べ終わったあとにライスをイン。
途中で生卵をとき入れる。
安定の味。
今後、このような粗削りメニューが定期的に食べれると思うと結構楽しみ。
おすすめ度：★★★
場所 ：愛知県一宮市