湖池屋×わぽ会でのコラボ、カラムーチョラーメンフェス。
２件目。
冷やムーチョ坦々麺に。900円。
あっさりとした冷やしラーメンにカラムーチョが載っている。
坦々麺の辛みの代わりにカラムーチョを使用。
こちらもおいしいではなく、面白い味。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：東京都千代田区
まな屋に行こうとしたらやっていない…
じゃ、ということで如水へ。
塩。700円。そして鶏とごぼうの炊き込みご飯。250円。
安定した塩ラーメンに、ごぼうの苦味が絶妙な炊き込みご飯。
間違いない。
おすすめ度：★★★★
場所 ：愛知県北名古屋市
麺場ながれぼしに向かう。しかし定休日…
張り紙で近くに姉妹店があるとのことで向かう。
麺場Voyage。
ホタテときのこのラーメンという何とも魅力的なものが。740円。
口に切れるとホタテの風味が広がる。後味にはキノコ。
細切れのキノコもいいアクセントになっている。
チャーシューは炙ってあって風味がよい。
揚げ玉ねぎもうまい。
おすすめ度：★★★★
場所 ：東京都太田区
中華そば。700円。
パンチの効いた煮干し。
しかしスープはあっさり。
絶妙なバランス。
太ストレート麺もスープに絡んで旨い。
煮干し系のラーメンは中毒になるなぁ。
2Fのラーメンバーガーも気になるところ。
おすすめ度：★★★★☆
場所 ：東京都中野区
ラーメン大好き小泉さんとのコラボメニュー、クリームあんみつラーメンを食べようと再びソラノイロへ。
店員さんに確認すると、開店２時間前の行列ですでに売り切れたらしい。スゲー。
で、ベジソバに。850円。
野菜の旨さがしみだしているスープ。
サラダ感覚で食べれるラーメン…は言い過ぎか。
おすすめ度：★★★★
場所 ：東京都千代田区
湖池屋×わぽ会でのコラボ、カラムーチョラーメンフェス。
ソラノイロは「ソラのざるムーチョ」。900円。
とろみのある冷たいスープ。
そこにカラムーチョパウダーが浮いている。
麺はお菓子を意識したのか、中太縮れてかなり硬い。
麺はなかなかのボリュームがある。
生卵と絡めながら麺をすする。
おいしい、ではなくて面白い味。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：東京都千代田区
毎年恒例の臺大の冷やしラーメン。
今年は、冷やし塩くもたま。850円。
玉子の甘味に黒胡椒。
ひんやりと冷えた麺。
やっぱり臺大の冷やしシリーズは旨いなぁ。
おすすめ度：★★★★
場所 ：名古屋市西区
秋葉原すこしはずれの地下にあるラーメン屋、らーめん紬麦。
塩ラーメン。800円。
程よい酸味で食が進む。
小麦粉「さぬきの夢」を使った麺はかなりコシがある太麺。
パンチはないけどほっとする味。
うまい。
おすすめ度：★★★★
場所 ：東京都千代田区
上生粋醤油。950円。
ラーメンが出てきてびっくり。
玉ねぎがなくなってる！？
上生粋醤油の楽しみはサンマスープに玉ねぎ沈めて食べることだったのに…
今後は上生粋を頼むことはなくなるなぁ。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：東京都豊島区
池袋に宿泊。
夕飯は硯家 本店で。
夜食に光麺へ。この時間は１Fのみの営業になったらしい。
塩光麺。830円。
魚介の利いたあっさりスープ。
特製醤をまぜながら味に変化を。
深夜、ラーメン屋に迷ったら光麺になっちゃうなぁ。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：東京都豊島区