ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行外伝 ~ロッテリア~

2013-05-26 | ラーメン紀行(東海)


ロッテリアで麺屋武蔵とのコラボ企画でラーメンバーガーがはじまった!
これは行かねばということでロッテリアに。
麺屋武蔵ラーメンバーガー。ムサシにちなんで634円。

ハンバーガー1つにラーメンに匹敵する値段という強気の価格設定。
限定○○食と書かれているが十分にあまっていそう。

バンズに中華麺と角煮のようなチャーシューが挟まっている。
麺は麺屋武蔵のような小麦粉が香るような麺ではなく、一般的な中華麺に焼き目がつけてある。これは残念。

 

チャーシューはすこし固め。

 

一緒にスープも付いてきたが、こちらも麺屋武蔵のような動物系と魚介系が
ガツンとくるようなスープではなく、鶏がらのとろみがつけてあるスープに
香辛料が入っている。これも残念。

 

注文するときに替え玉券をくれたのでそちらで替え玉を注文し、スープに
投入。


なんかいろいろ中途半端なメニューで残念。


場所   :愛知県春日井市
評価   :★★
主なスープ:鶏ガラ
麺    :中太縮れ(硬さ:やや硬い)


ラーメン紀行 ~フジ家55~

2013-05-24 | ラーメン紀行(東海)


お客様との飲み会帰り、亀島にあるフジ家55に立ち寄る。
魚介つけ麺を注文。790円。
太平縮れ麺。
味が少し薄め?飲み会の後なのでそう感じるだけかも。
麺は固い。

場所   :名古屋市西区
評価   :★★★
主なスープ:とんこつ+魚介
麺    :太ほぼストレート(硬さ:やや硬い)


ラーメン紀行 ~幸楽苑~

2013-05-18 | ラーメン紀行(東海)


北名古屋市に出来た如水に行こうとしたところ、大行列。
仕方がないので幸楽苑に。

塩ラーメンを注文。480円。

オーソドックスなラーメン。

場所   :愛知県北名古屋市
評価   :★★☆
主なスープ:鶏ガラ
麺    :普通やや縮れ(硬さ:普通)


ラーメン紀行 ~BASSO ドリルマン~

2013-05-12 | ラーメン紀行(関東)


場所は池袋でも少し離れたところにあるためなかなか足が伸ばせない店、BASSO ドリルマン。

細い路地を歩くと行列が。

名物のつけそばを注文。並にする。800円。

つるつるしこしこの麺はのどごしが良い。
つけ汁は酸味と辛みがある。

炭火焼チャーシューも食欲をそそる味。

さすが人気店だけあってバランスがとれた味。

次は中華そばを食べたいなぁ~

場所   :東京都豊島区
評価   :★★★★
主なスープ:魚介+豚骨
麺    :太ストレート(硬さ:硬い)


ラーメン紀行 ~生粋~

2013-05-11 | ラーメン紀行(関東)


時々無性に食べたくなる生粋のラーメン。

毎回塩か醤油か悩むけど、今回は玉ねぎの味が存分に味わえる上生粋醤油に。980円。

秋刀魚の味が十分に味わえる一杯。
秋刀魚の旬で無いからか、暑さのせいか、秋刀魚の風味が薄いように感じられたけど、やっぱり旨い。

池袋にいた時は週に1,2回は行っていたのに今は年に1,2回しか行けないのがつらいなぁ。

場所   :東京都豊島区
評価   :★★★★☆
主なスープ:魚介+鶏ガラ
麺    :中太ほぼストレート(硬さ:やや硬い)


ラーメン紀行 ~玉松~

2013-05-11 | ラーメン紀行(関東)


東京出張。
銀座五行に行こうといたのに閉店していた(´;ω;`)

仕方が無いのでラーメン屋を探す。
見つけた店は玉松という店。岡山ラーメンの店らしい。

岡山ラーメンのミニぶたかばセットを注文。980円。
魚介豚骨鶏ガラのラーメン。
チャーシュは軟らかい。

ぶたかば悪く無いけどこれといって感動は無いなぁ。


場所   :東京都中央区
評価   :★★★
主なスープ:魚介+豚骨+鶏ガラ
麺    :中太縮れ(硬さ:やや硬い)