西春の如水へ。
何故か入り口がくさい。なんの匂いだろう。
今回は味噌。850円。
ランチセットで鶏とごぼうの炊き込みご飯。＋180円。
鬼岬産の海苔。＋100円。
味噌にしては優しい味。
ほのかな辛味。
相変わらず炊き込みご飯は間違いのない味。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：愛知県北名古屋市
スキー帰りに夕飯はラーメンに。
店は交差点にあり、駐車場は縦幅が車と同じ長さぐらいしかないために非常に停めにくい。
桜海老ラーメンの大。880円。
桜海老入っねいないけど、桜海老の味が押し寄せてくる。
濃厚豚骨醤油で加水率高めの麺。わかめが入っている。
この特徴は完全に万楽系だ。あとから調べたら万楽系の前田屋出身みたい。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：愛知県小牧市
２回目の訪問。
前回は醤油だったので、今回は味噌中華に。750円。
サイドメニューも含めて１人で調理しているために、回転が悪い。
しっかりとしたベースのスープに気持ち塩味が強めの味噌。
魚粉がよいアクセントになっている。
麺は縮れ麺でしっかりとした食感が味噌によくあう。
この店の味噌ラーメン、名古屋でも１、２を争えるぐらい美味しいかも。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市西区
韓丼でラーメンホルモンスン豆腐。830円。
韓国のラーメンは乾麺だが、ここ見せでは生麺。
辛味とぐつぐつの器で寒いときにはよい。
おすすめ度：★★★
場所 ：愛知県北名古屋市
伏見にあったカルボナーラ麺専門店。
パスタとラーメンの中間。
豚骨ラルボナーラ。890円。
濃厚スープ？ソース？にゴワゴワの太麺。
ちょっと前に食べた尾張開化亭のカルボナーララーメンよりもパスタ寄り。
厚切りのベーコンもスープや麺に負けていない。
〆にライスをINしてリゾット風に。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市中区