ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~赤坂麺処 友~

2015-09-30 | ラーメン紀行(関東)

半熟煮玉子 芳醇あごだし醤油。860円。

そこまでガッツリとあごだしを効かせていない。

見た目よりもあっさりとした味。

別ザラで自家製ラー油。

味変が楽しめる。

おすすめ度:★★★★
場所    :東京都港区

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ラーメン紀行 ~蔵出し味噌 麺場田所商店 北名古屋店~

2015-09-26 | ラーメン紀行(東海)


北海道味噌ラーメン。680円。
炙りチャーシューを1枚足して120円。

チェーン店としてはなかなかの味だが、相変わらず店員が微妙だった…。

おすすめ度:★★★
場所    :愛知県北名古屋市

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ラーメン紀行 ~名古屋豚骨一番軒 庄内緑地店~

2015-09-17 | ラーメン紀行(東海)

でら辛豚骨。
630円。

餃子セットで+250円。

台湾ミンチが乗っている。

少しスープの甘みが強すぎるような。

おすすめ度:★★★☆
場所    :名古屋市西区

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ラーメン紀行 ~ソラノイロ~

2015-09-14 | ラーメン紀行(関東)

塩ラーメン。700円。

深みがあるあっさりとしたスープ。

鶏肉チャーシュー。

おすすめ度:★★★★
場所    :東京都千代田区

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ラーメン紀行 ~つけめんDINING IBUKI~

2015-09-14 | ラーメン紀行(関東)

ラーメン770円。

こってりとした豚骨醤油ラーメン。

出来たばかりの頃はつけ麺とラーメンの力の入れ方半々ぐらいだったけど、最近はつけ麺の力の入れ方の方が強い。

おすすめ度:★★★★
場所    :東京都千代田区

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ラーメン紀行 ~やどかり屋~

2015-09-13 | ラーメン紀行(東海)


世界のやまちゃんが展開するラーメン屋。

2Fにはやまちゃんが。

看板には豚ラーメンと書いてある。

極ラーメン。700円。
魚粉大量で小エビが入っている。
麺は細麺で乾麺のような食感。

おすすめ度:★★★
場所    :名古屋市中区

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ラーメン紀行 ~楽福苑~

2015-09-12 | ラーメン紀行(東海)

台湾ラーメン。チャーハンとセットで750円。

セットだとお腹いっぱいになる量。

ここの台湾ラーメンは後日また食べたくなる味。

おすすめ度:★★★
場所    :名古屋市中村区

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ラーメン紀行 ~アートマサシア~

2015-09-11 | ラーメン紀行(関東)

特製旨口850円。
卵かけご飯小180円。
麺固めでプツプツ切れる食感が特徴的。

あっさりした出汁にするどいタレ。

卵かけごはんにラーメンのスープを加えるとまた格別。

おすすめ度:★★★★
場所    :東京都渋谷区

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ラーメン紀行 ~うがみぶしゃ~

2015-09-05 | ラーメン紀行(東海)


一見店があるのかわからない佇まいの店。

沖縄料理とバーという珍しい組み合わせ。

沖縄そば。
わかめが沢山入っていてスープにもぬめり気ががる
しょうがの味が少し強め。

おすすめ度:★★★
場所    :名古屋市西区

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ラーメン紀行 ~麺や 友~

2015-09-02 | ラーメン紀行(関東)

味噌880円。

豚骨ベースの味噌にもちもちの麺。

醤油、塩、味噌を食べたけど、どれを食べてもうまい。

おすすめ度:★★★★
場所    :群馬県前橋市

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