コロナ禍であるが店内には行列。
マスクを付けていない人もいるのがちょっと怖い。
台湾とんこつラーメン。690円。
鋭い刺激がある辛味。
濃いとんこつ味に負けないような辛さ。
このラーメンは替え玉が楽しみ。
替え玉をしてごまをたっぷりかける。
そうすると担々麺風に様変わり。
もうちょっと入れても良かったかな。
おすすめ度：★★★★
場所 ：愛知県北名古屋市
如水系列の博多ラーメンの店。
以外にも初訪問。
博多ラーメン700円。
少し塩味強め。
そこまで味の濃さ、臭さはない。
替え玉2杯まで無料であるが、１回のみ。
おすすめ度：★★★
場所 ：愛知県稲沢市
とんかつと台湾料理の店。
メインは台湾料理なのにとんかつも定食屋並に美味しい。
とんかつランチ。780円。
スープの代わりに台湾ラーメンのハーフ。
とんかつも美味しいし台湾ラーメンも美味しいし安いのでおすすめ。
おすすめ度：★★★★
場所 ：岐阜県海津市
鶏あっさり中華そばのネギトロ丼セット880円。
単品の中華そばが715円なのでセットはかなりお得。
中華そばはあっさりと下オーソドックスな味。
セットはもやしのナムル、漬物…
ネギトロ丼…
そしてコーヒー。
これだけついて880円は格安。
おすすめ度：★★★
場所 ：名古屋市西区
名城公園の北側にある店。
ただ、名城公園からはすこし行きづらい場所にある。
ちょってり。750円。
麺がえらべて、中太麺を選択。
スパイシーな豚骨ラーメン。
海海を彷彿させる。
好きな人はハマってしまうような味。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市西区
宮崎の辛麺屋輪との関係は不明だけど、庄内通駅近くにできた宮崎辛麺の店、輪。
トマト辛麺の4辛に。780円。
麺はこんにゃく、玉子麺、うどんから選べる。
玉子麺の太麺に。
スープは動物系の味が結構強くて辛さに負けない。
トマト、玉子の相性も抜群。
味変でチーズもまたよい。
今までに食べた辛麺で一番美味しいかも。
常連っぽい人がカウンターに居座っていたので、それを見て次回の来店をやめようと思う人もいそう。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市西区
場所 ：名古屋市西区
久しぶりの塩元帥。
コロナ対策のためか、名物のキムチは自分で取りにいくスタイルではなく小皿で出してくれる方式に。
天然塩ラーメン830円。
メニュは760円だけど、税込み端数カットでこのお値段。
ちょっと尖った味の塩。
これがまた揚にんにくと合わさるとかなり良い。
やっぱりここの塩は美味しい。
岐阜店、暖簾分けの独立店になったのね。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：岐阜県岐阜市
塩ラーメン。750円。唐揚げセット。+200円。
和風あっさりスープ。
かん水少なめの、結構硬いストレート麺。
博多麺に近いかな。
唐揚げセットでボリューム感満点。
主人、愛想が良くなくきこえる声なのでちょっと勿体ない。
おすすめ度：★★★☆
場所 ：名古屋市中区
名古屋駅周辺のラーメンラベルを押し上げた名店、ソラノイロが名古屋から撤退してしまう。
最後に味わおうということで訪店。
全国でもここでしか食べれない、 銀の中華そば。
SPにして1200円。
まずはスムージー。150円。
本日は バナナ、にんじん、オレンジ。
果物系が多いので甘め。甘すぎることはない。
中華そばはさすがの味。
深みがあり、塩加減も絶妙、具材も完璧。
麺もスープに良くあっている。
ほんとなくなってしまうのは勿体ない。
おすすめ度：★★★★☆
場所 ：名古屋市中区
東十条から秋葉原に移転。
JR秋葉原の高架下にある。
ちょうど店舗がない地点なので行列にも耐えうる。
15人待ちぐらい。
特製塩。1500円。
ちょっと値段が上がった。
スープ、麺、具材全てにおいてハイレベル。
ちょっと動物系の味が強くなった？
おすすめ度：★★★★☆
場所 ：東京都千代田区
場所 ：東京都千代田区