ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~麺屋おち合~

2022-10-10 | ラーメン紀行(東海)


月曜祝日。

これはもう月曜の昼しかやっていない、おち合に行くしかない。

こぶ水つけ麺1100円。

つけ汁はほのかな酸味。麺が昆布水に漬かって出てくる。

最後昆布水をスープに入れればスープ割りのかわりになる。

炊き込みごはんもセットについてくるのでそれも嬉しい。

おすすめ度:★★★★
場所   :名古屋市北区


ラーメン紀行 ~鶴亀堂~

2022-10-08 | ラーメン紀行(東海)


期間限定のにぼ玉。890円。

前は替え玉が煮干しであったが、今回は最初から魚粉がかかっている。

食券をカウンターの上にのせて待つがずっと無視される。

隣の客も注文にこないので、なんか今日はオペレーションがおかしい。

麺もダマになってしまっており、過去一番残念な感じだった。

おすすめ度:★★☆
場所   :愛知県北名古屋市