ラーメン紀行 ~スガキヤ~ 2022-10-29 | ラーメン紀行(東海) 期間限定の「濃い味スガキヤラーメン」。 520円。 口当たりは家家。しかし後味はスガキヤ。 これはこれで面白い。 おすすめ度:★★★場所 :名古屋市全域
ラーメン紀行 ~臺大~ 2022-10-16 | ラーメン紀行(東海) 塩くもたま軟骨チャーシュー。1290円。 すっかりおなじみとなった塩くもたまとこれまたすっかりおなじみとなった軟骨チャーシュー。最強のタッグ。 おすすめ度:★★★★場所 :名古屋市西区
ラーメン紀行 ~麺屋おち合~ 2022-10-10 | ラーメン紀行(東海) 月曜祝日。 これはもう月曜の昼しかやっていない、おち合に行くしかない。 こぶ水つけ麺1100円。 つけ汁はほのかな酸味。麺が昆布水に漬かって出てくる。 最後昆布水をスープに入れればスープ割りのかわりになる。 炊き込みごはんもセットについてくるのでそれも嬉しい。 おすすめ度:★★★★場所 :名古屋市北区
ラーメン紀行 ~鶴亀堂~ 2022-10-08 | ラーメン紀行(東海) 期間限定のにぼ玉。890円。 前は替え玉が煮干しであったが、今回は最初から魚粉がかかっている。 食券をカウンターの上にのせて待つがずっと無視される。 隣の客も注文にこないので、なんか今日はオペレーションがおかしい。 麺もダマになってしまっており、過去一番残念な感じだった。 おすすめ度:★★☆場所 :愛知県北名古屋市