ファルコムクラスタ台湾ラーメンオフ。
昼間もやっている矢場町の味仙へ。
味仙は台湾ラーメン発祥の店。
台湾ラーメン。580円。
台湾ラーメンアメリカンなんてメニューも有る。名古屋名物台湾ラーメンアメリカン。
どうやら味仙今池本店には台湾ラーメンイタリアンなんてものもあるらしい（笑）
もうわけわからない。
台湾ラーメンは辛さの中にしっかりと旨味が出ている。
量が少ないのでもう少し値段を安くして欲しいなぁ。
場所 ：名古屋市中区
評価 ：★★★
主なスープ：鶏ガラ
麺 ：普通やや縮れ（硬さ：普通）
久しぶりの晴れ龍。豚骨塩にする。720円。
どろどろのとんこつラーメン。玉ねぎの甘さが出ている。
麺は緩め。
餃子100円。
場所 ：名古屋市北名古屋市
評価 ：★★★☆
主なスープ：とんこつ
麺 ：中太縮れ（硬さ：やわらかい）
10年ぶりぐらいに黒兵衛へ。
久しぶりなので、くろとんラーメンにする。600円。
豚たまこセットに。+150円。
豚たまこはチャーシュー丼に出汁巻玉子が乗っている。
あっさりとしたとんこつラーメンだが、以前よりも塩味が強くなったかな？
場所 ：名古屋市中村区
評価 ：★★★
主なスープ：とんこつ
麺 ：中太縮れ（硬さ：硬い）
会社の人と親孝行へ。
もともとけん坊があった場所に、けん坊の弟子が店を出したらしい。
中華そばの塩に。750円。
そして全部のせ。+230円。全部のせにすると麺が大盛りになる。
鶏がら魚介のあっさりとしたラーメン。
うまい。けん坊よりも動物系の味が強い。
チャーシューは分厚いがくどくない、とろける。
けん坊がなくなって残念だけど、けん坊を超えるのではないかという店になっていた。
場所 ：名古屋市中村区
評価 ：★★★★
主なスープ：鶏がら＋魚介
麺 ：普通やや縮れ（硬さ：やや硬い）
江南駅の近くにできたラーメン屋、ドラゴン。
以前は喫茶店なにのラーメンの旗が出ていた。
経営者同じでラーメンに特化したのかな？
中華そばを注文。600円。ランチで味噌チャーシュー丼を追加。+280円。
鶏がら魚介のあっさりとしたラーメン。
麺はかん水多め。なんだかスープと麺のバランスが悪いような気がしたけど、これからかな？
味噌チャーシュー丼はなにか肉がぱさぱさ。
場所 ：愛知県江南市
評価 ：★★☆
主なスープ：鶏がら＋魚介
麺 ：中太縮れ（硬さ：普通）
久しぶりの銀のくら。同期と。
いつもは行列だけど、待ちはほとんどなかった。
純みそにんにくバターにする。820円。
こってりとしたとんこつにみそ。やっぱり旨い。
硬い縮れ麺もよく合う。
店を出るときには行列が形成されていた。
場所 ：名古屋市東区
評価 ：★★★★☆
主なスープ：とんこつ
麺 ：中太縮れ（硬さ：硬い）
柳橋中央市場にあるラーメン屋、まるしば屋。
博多ラーメンが味わえる。
まるしば丼セットにする。800円。
まるしば丼はチャーシュー、卵の丼。
量多い。
あっさりとしたとんこつラーメン。
濃さとしては物足りないが、博多ではこのぐらいの濃さらしい。
これなら近くの一番星のほうがおいしいかな。
場所 ：名古屋市中村区
評価 ：★★☆
主なスープ：とんこつ
麺 ：細ストレート（硬さ：硬い）
