ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~鶴亀堂~

2021-07-31 | ラーメン紀行(東海)


期間限定麺、麻婆豚骨ラーメン。820円。

とんこつラーメンの上に麻婆豆腐と山椒。

辛さ・痺れは控えめ。

鶴亀堂の濃厚豚骨と合わせるのであればもう少し辛さあってもいいかも。

 

替え玉+ごまで他タンメン風に。

おすすめ度:★★★★
場所   :愛知県北名古屋市


ラーメン紀行 ~臺大~

2021-07-23 | ラーメン紀行(東海)


薬膳スープの冷し中華。880円。

毎年恒例の期間限定メニュー。

今年は冷やし中華。

味は酸味のあるオーソドックスな冷やし中華。

ほのかに根菜スープの風味が広がる。

 

久しぶりに冷やしラーメンも食べたいなぁ。

おすすめ度:★★★☆
場所   :名古屋市西区


ラーメン紀行 ~薬膳ラーメン 本丸~

2021-07-10 | ラーメン紀行(東海)


庄内通りにできた好来系の店。

このあたりは以前は好来系が結構あったが、休店が続き好来系の店がなくなってしまっていた。

待望の好来系。

メニューは好来と同じで松竹梅寿。

大竹(大盛り・メンママシ)にする。1200円。

メンマの太さは他の好来系より太い。

スープも麺もチャーシューもメンマも好来系を忠実に守っている。

良い店ができた。

おすすめ度:★★★☆
場所   :名古屋市西区