ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~鶴亀堂 北名古屋店~

2016-01-30 | ラーメン紀行(東海)

北名古屋の真田丸に行こうと思ったけどやっていない…

仕方がないので鶴亀堂へ。

味噌。690円。

豚骨の味が勝っていて味噌は風味をプラスしている程度。

もっと味噌の味を強くしてもいいかも。

おすすめ度:★★★☆
場所    :愛知県北名古屋市

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ラーメン紀行 ~鶴亀堂 北名古屋店~

2016-01-23 | ラーメン紀行(東海)

ラーメンを食べに行こう!と言っていたのは、向かった先はなぜかスープカレーの店。

帰りがけに鶴亀堂に立ち寄る。

肉抜きがあった。520円。

鶴亀堂で全部のせ以外を選択するときがこようとは…

濃い味の博多とんこつラーメン。

バリでいただく。

おすすめ度:★★★☆
場所    :愛知県北名古屋市 

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ラーメン紀行 ~ラーメン大~

2016-01-22 | ラーメン紀行(東海)

ラーメン大に挑戦。

フツウヤサイ。750円。

どーん!

背油がたっぷり入った甘いスープ。それほど味は濃くない。

こぼさないように細心の注意を払いながらもやしと麺を崩していく。

そしてチャーシューを発掘。…なんだこの厚みは!
もう肉片といった感じ。

体調が悪かったけどなんとか完食。

食べた後のなんとも言えない感覚。これぞ二郎系だなぁ。

 

床が油でギトギトだった(笑)

おすすめ度:★★★☆
場所    :名古屋市中区

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ラーメン紀行 ~くねくね~

2016-01-22 | ラーメン紀行(東海)

くねそば豚骨。630円。

あっさりとしたとんこつスープ。鶏がらの味も後からやってきて旨い。

ライスがサービス。

そしてキムチが無料。それほど癖がない味でいくらでも食べれてしまう。

おすすめ度:★★★☆
場所    :名古屋市中区

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ラーメン紀行 ~まな屋~

2016-01-17 | ラーメン紀行(東海)

 

和風煮干しょうゆ。750円。
大盛りにして+120円。
通常だと120グラムと少ないが、大盛りにすると2倍の240g。

キャベツと玉ねぎの甘みがあるスープ。
背脂がアクセントに。

細麺。

おすすめ度:★★★☆
場所    :愛知県北名古屋市

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ラーメン紀行 ~俺の創作らぁめん 極や 麹町店~

2016-01-15 | ラーメン紀行(関東)

特性塩に。900円。

特徴的な器。

ごちゃごちゃした味だけどなかなか。
麺はノンフライ乾麺のような食感。

ランチはご飯サービスでゆでたまごもサービス。

おすすめ度:★★★☆
場所    :東京都千代田区

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ラーメン紀行 ~ジョニーヌードル~

2016-01-14 | ラーメン紀行(関東)

久しぶりのジョニーヌードルは麺の種類がかなり増えてた。

その中で目を引くメニュー、大陸担々麺54号に。
900円。

ゴマの風味は抑えめの担担麺。

肉ミンチも控えめ。

辛さも控えめ。

こういった担担麺も悪くない。

ランチチャーシューご飯100円。

これで100円はかなりお得。

おすすめ度:★★★☆
場所    :東京都千代田区

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ラーメン紀行 ~黄金の塩らぁ麺 DueItalian~

2016-01-13 | ラーメン紀行(関東)


具だくさん醤油。1000円。

あっさりした醤油ラーメンだが、引き込まれる魅力がある。

具材も麺もスープもすべて旨い。

麺の量は控えめ。

おすすめ度:★★★★
場所    :東京都千代田区

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ラーメン紀行 ~ソラノイロ~

2016-01-13 | ラーメン紀行(関東)


限定麺に。ソラのホワイトソーススパイス麺。1000円。

スープはかなりのどろどろ具合。
キノコと豆腐、そして白玉が印象的。

麺に白胡椒が練りこんであるらしく、その分スープの塩味がちょっと弱目。

個人的にはもうすこし塩味があったほうが好きだなぁ。

おすすめ度:★★★☆
場所    :東京都千代田区

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ラーメン紀行 ~麺屋いろは 秋葉原店~

2016-01-11 | ラーメン紀行(関東)


ヨドバシカメラのレストラン街が一新。

その中のラーメン屋、麺屋いろはへ。

富山ブラック。850円。
富山ブラックにはライスがつきものということでライスを。150円。

スープを一口。あまり塩っ辛くない。
ライスがなくても全然食べれる。

魚介系の強いスープに醤油。

ラーメンとしてのバランスは良いが富山ブラックとしては物足りないかな。

おすすめ度:★★★☆
場所    :東京都千代田区

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