ラーメン紀行 ～蒙古タンメン 中本～

うわさの蒙古タンメン　中本へ。
いつもは階段の下まで行列ができているのだが、今日は雨だったせいか行列は店内止まり。
店内には唐辛子のにおいが充満している。
看板メニューの蒙古タンメンを食べる。
味噌タンメンの上にマーボー豆腐が乗っている。
その麻婆豆腐が辛い辛い。
スープに少しずつ溶かしながら食べる。
なかなかうまみが出ているスープに、しっかりとした麺。
だが、辛い．．．
「少し辛いのがすき」レベルであれば、来ないほうがいいかも。

《DATA》
場所　：東京都豊島区
評価　：★★★☆
スープ：鶏がら（味の濃さ：ややこってり）
麺　　：太ストレート（硬さ：やや硬い）