ミノックの鍛冶屋 出張所

主にラーメンとスイーツの食べ歩き記録です。

ラーメン紀行 ~華丸~

2012-05-26 | ラーメン紀行(東海)


お昼はドライブがてら華丸へ。
店は駐車場の位置が変わっていて、店の裏側にも止められるようになっていた。
相変わらずの行列。行列の並びは店の横~裏側の駐車場に沿って伸びている。

あさり塩つけ麺も始まっていたが、久しぶりなので特製華丸そばにする。1100円。
そして忘れてはいけないいなりずし。100円。

体に染み渡るスープ、コリコリメンマ、とろとろチャーシューに、とろりとした玉子。
うまいなぁ。

そしていなり寿司。


甘味とゴマの歯ごたえ風味がいい。

スープを飲み干して完食。

場所   :愛知県一宮市
評価   :★★★★☆
主なスープ:豚骨+魚介
麺    :太やや縮れ(硬さ:やや硬い)


ラーメン紀行 ~麺屋十~

2012-05-19 | ラーメン紀行(関東)


東京出張。
夕飯は渋谷の麺屋 十(つなし)へ。
最近出来た店らしい。

とんこつ味玉ら~めん。780円。
野菜の旨味が効いている豚骨ラーメン。
なかなかうまい。
背脂の甘味も癖になる。

これは替え玉行くしかない!120円。
紅しょうがで味変をして完食。

焼きラーメンも気になったので次回挑戦しよう。

場所   :東京都渋谷区
評価   :★★★☆
主なスープ:豚骨+野菜
麺    :細やや縮れ(硬さ:やや硬い)


ラーメン紀行 ~一番舎~

2012-05-13 | ラーメン紀行(東海)


お昼は一番舎へ。
メニューは一巡したので最初に戻ってつけ麺並。700
こってりな魚介豚骨スープにもちもちの麺。

旨いが、スープまで飲んでしまうともたれる。

何か最後にさっぱりさせる物が欲しい。

場所   :名古屋市西区
評価   :★★★☆
主なスープ:豚骨+魚介
麺    :太やや縮れ(硬さ:やや硬い)


ラーメン紀行 ~斑鳩~

2012-05-08 | ラーメン紀行(関東)


東京出張。お昼は東京ラーメンストリートの斑鳩へ。
豚骨魚介辛旨らー麺。770円。
丁寧に取られた豚骨スープと魚介。
そして辛油。
無難においしい。

最近写真がぼやける。レンズがおかしい?

場所   :東京都千代田区 東京ラーメンストリート
評価   :★★★☆
主なスープ:豚骨+魚介
麺    :中太やや縮れ(硬さ:普通)