ラーメン紀行 ～まる龍～

ラーメン仲間と夕食へ。
今日は少し足を伸ばして瑞穂区の「まる龍」へ。
中華そばを注文。580円。
ラーメンが出されるとあたりに魚介の香りが広がる。
スープを一口。
今度は昆布の風味が漂う。
麺は太麺ほぼストレート。
もちもちした食感がうまい。
チャーシュー、メンマも及第点。
全体的に満足がいく味だった。

《DATA》
場所　：名古屋中区
評価　：★★★★
スープ：魚介＋鶏がら（味の濃さ：ややあっさり）
麺　　：太麺ほぼストレート（堅さ：ややかたい）