ラーメン紀行 ~麺屋一翼~ 2007-05-09 | ラーメン紀行(東海) 前々から気になっていた「麺屋一翼」。 ようやく行ってみる。 塩ラーメンのチャーハンセットを注文。850円。 セットにはチャーハンの他に漬物と果物が付いてきた。 スープはかなりいいダシが出ていてうまい。 中太やや縮れの麺もそこそこ。 玉子ご飯から作られたチャーハンもいい味付けになっている。 価格対効果で考えればかなりいい線にくる店だ。 《DATA》 場所 :名古屋市西区 評価 :★★★☆ スープ:とりがら(味の濃さ:ふつう) 麺 :中太やや縮れ(堅さ:ふつう)