八王子鮨「小山」にて～

このカウンターは・・・・





この薄いグラスは・・・・・



まずは～押しとく～？







そうです！小山です！


まずは～～カワハギの肝和えから～～





サヨリのお刺身に～～






自家製アンキモ！

このアン肝！特色あり！甘辛く煮た感じ？







天然ブリのお刺身に～～ポン酢オロシでいただきます！





平貝の磯辺焼き風食い方！






そして～にぎりはいつもイカから～～

コウイカです！





サバの押し寿司的な物をいただき～～







チダイの酢〆～～～






大間の本マグロ～～～とろ！







コハダ～～







車海老～～～





ウニ～～






穴子と～～





カンピョウ～～ここのカンピョウはどこよりも美味い！






玉子で〆ました～～


やっぱ・・・鮨はここやな～～






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