世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

毎度の「鮨 小山」で~~食い倒れ!

2018年07月19日 07時39分42秒 | 八王子 食べ歩き

 

 

小山にまた来てます~~

 

八王子の接待は まずここから!

 

複数回いらしたお客様は 店を替えますが・・・・

 

 

 

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やってます! 呑みかけすまん

 

 

 

マコガレイの刺身からスタート!

 

完全~お任せ~~コースのみ!ちっくな~~

 

 

 

石垣貝二~煮アワビにアワビの肝とウニを和えてのせました~的な~

 

 

 

 

 

そして~この時季!絶対に外せない~~シンコ!!!

三枚にぎり~~この位のサイズが一番美味いかも~~

 

 

天然シマアジの刺身に~~

 

 

 

 

日本酒に移行~~~

 

お!大将~~珍しい酒~入手したね!

 

 

 

 シマアジが美味い!

 

 

 

 

太刀魚焼いた奴~~

 

 

 

 

日高見を~~

 

 

 

 

いつもの如く呑んでます!

 

 

 

ケンサキのにぎり~~塩で~

 

 

 

 

 

今日はどうした???酒が違うぞ~~いつもと~~

 

いつもは~~黒龍!日高見、後なんやったけ??5種類ぐらいやん~

 

 

 

ミル貝をいただき~~

 

 

 

チダイの酢〆~~

 

 

 

 

 

 

そして~~いつもの黒龍~~

 

 

 

 

サバ~~

 

 

 

 どう??メッサ美味そうやろ!半生が良い~~

 

 

 

和歌山県 勝浦産の本マグロ~~~中トロに

 

 

 

 

大とろ~~

 

 

 

 

小肌~~~シンコの親~~

 

 

 

 

 

に~う~

 

 

 

 

 

車海老~~

 

 

 

 

煮ハマグリ~~~

 

 

 

 

 

鯵を追加でもらい~~

 

 

 

ヒガン!!!

 

 

 

 

 

これ・・何だかわかる???美しい~~~~

 

 

 

 

 

イワシです!

 

 

 

追加でにぎってもらいました~~

 

皮ぎし・・・脂すごい~~白と赤のコントラストや~~

 

 

 

 

 

穴子に~~~

 

 

 

かんぴょう巻と

 

 

 

 

ギョクで〆ました!

 

 チャケタ~~~食い倒れた!

 

 

 

 

 トドメの焼酎ロック!!!!

      あんた、呑みすぎ!

 

 

 

 

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